28 abril, 2009

CALIDAD ESPAÑOLA O RESTAURANTE MAKRO

Me sirvo de una genialidad de Bernat Jofre (un saludo) para este post... Muchísimas gracias copio y pego:

El otro día fui a tomar unos baños termales, como los viejitos aquejados de reuma. El proceso de calma y encontrarse con uno mismo fue realmente único, bonito y emocionante. hacía mucho tiempo que no estaba tan en paz conmigo mismo como el domingo pasado.
No obstante, no venía a glosar los masajes de la bella Inmaculada, - que también , si quieren comprobar sus manos, vayan a Sant Joan de la Font Santa ( Mallorca ) y pregunten por ella - sino de otra cosa que me llamó mucho más la atención, y no es otra que los restaurantes Makro. Me explico.
Salimos muy tarde del tratamiento - las cuatro de la tarde, algo así - y preguntamos en recepción si conocían algún restaurante abierto por la zona. Nos alargaron una hoja: "ses Roques". Promete, está a un kilómetro escaso. Vamos para allá, pues.
Bien, la entrada ya fue algo decepcionante: una casita a todas luces ilegal en medio del campo mallorquín, sin gracia alguna, con un jardín mal cuidado. Como había hambre, entramos igualmente. Nos sentamos y pedimos.
Y empiezo a ver cosas muy familiares. Margarina de Makro, cubiertos de ídem, carne de ídem - los trozos de churrasco eran de allí, lomo probablemente del mismo sitio....- y para remate, la tarta de queso...de Makro, evidentemente, dónde sino.
Me hizo pensar muchísimo, la verdad, no se crean ustedes que me enfadé demasiado: ya sabía dónde me metía. Lo que me pensaba es que uno creía que la desfachatez de la gente llegaba a un límite, tenía unos pudorosos bordes de los cuales no se traspasaban sus fronteras.
Pues no, me equivocaba, porque cuandola propietaria me trajo la cuenta - 27€, dos platos de carne, dos postres y un café, más pan y aceitunas - y me preguntó por el postre no me pude reprimir, y con muy buenas maneras la felicité "por dar un toque de calidad" con elementos que ya conocía.
- ¿ Ya los conoce, señor?
- Sí, creo que esa tarta es la misma que se vende en Makro, no obstante ha sido muy buena y jugosa ( cuando el hambre aprieta...entra todo, y no era mala ).
Me juró que no tenía tiempo para ir a la ciudad, que eso lo hacen otros, que ella lo compra todo en Campos - el pueblo de al lado, para quien no conozca Mallorca - y blablabla....
La ciudad está a escasos 25 minutos en coche, y Makro te sirve la compra a domicilio, los suecos son, ante todo, profesionales.
Este episodio - el de la carne de frigorífico, margarina de Makro con el pan, la tartita de queso comprada de postre - me hizo reflexionar sobre la Calidad Española - así, en mayúsculas - que les estamos proyectando a nuestros visitantes durante sus vacaciones.
¿ De veras creen las autoridades que los foráneos no vienen por la crisis? ¿ Solamente por eso? Los alemanes, ingleses, holandeses...no son tontos. Viendo que los tratamos como a estúpidos - no hay otra palabra - intentando vender gato por liebre a precio de ibérico, pues se van.
O mejor dicho, no vienen. Me gustaría saber hasta cuándo.

Bernat Pere Joan Jofre i Bonet

23 abril, 2009

DEVOCIÓN POR EL SERVICIO

Ayer tuve el placer de compartir una más que interesante sobremesa con la Srta Debora Morrison, Community Education Manager del Palma aQuarium.. La conversación estaba en un principio orientada a conocer su impecable sistema de gestión medio ambiental. La verdad es que quedé más que sorprendido del nivel de autoexigencia que tienen todos y cada uno de los integrantes de la organización y en especial sus altos cargos y propetarios.


En el caso del Palma aQuarium, la implicación de la alta dirección en todo lo que son temas referidos a la sostenibilidad, atención al cliente, respeto al mundo marina y obra social son realmente espectaculares...
A raiz de esta implicación, todos los integrantes de la plantilla del recinto, han tenido que cambiar el chip para poder adaptarse a una realidad donde ellos mismos y en este caso la sociedad malllorquina se está viendo beneficiada.



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06 abril, 2009

TU CUERPO TE DELATA (II)

Tras el éxito del post anterior (TU CUERPO TE DELATA!), y por petición popular, dejamos otra pincelada sobre la interpretación de los gestos...


Esconderse detrás de una barrera es una respuesta humana normal que aprendemos a edad temprana para protegernos. Al cruzar uno o los dos brazos sobre el pecho se forma una barrera que, en esencia, es el intento de dejar fuera de nosotros la amenaza pendiente o las circunstancias indeseables.

Una cosa es cierta: cuando una persona tiene una actitud defensiva, negativa o nerviosa, cruza los brazos y muestra así que se siente amenazada.




Gesto estándar de brazos cruzados

El gesto estándar es universal y expresa la misma actitud defensiva o negativa, casi en todas partes. Suele verse cuando una persona está entre desconocidos en reuniones públicas, colas, cafeterías, ascensores o en cualquier lugar donde se sienta insegura.

Cruce de brazos reforzado

Si, además de haber cruzado los brazos, la persona ha cerrado los puños, las señales son de defensa y hostilidad. Este grupo de gestos se combina a veces con el de los dientes apretados y la cara enrojecida. En ese caso puede ser inminente el ataque verbal o físico.

El gesto de cogerse los brazos

Observarán que esta forma de cruzar los brazos se caracteriza por oprimirlos para reforzar la posición y anular cualquier intento de liberarlos que pudiera dejar expuesto el cuerpo. Los brazos pueden llegar a apretarse con tanta fuerza que los dedos palidezcan al impedirse la circulación de la sangre. Este estilo se observa comúnmente en las personas que están en la sala de espera de un médico o de un dentista, o en las que viajan en avión por primera vez y esperan el despegue.


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03 abril, 2009

OFERTA FEINA: cerquem biòleg per cobrir lloc de consultor 'junior'

PREVERISK – GESTIÓN DE RIESGOS AMBIENTALES

Empresa dedicada a l’assessorament higiènic-sanitari i medioambiental, amb més de 10 anys d’experiència, especialment en sector turístic, precisa llicenciat en biologia, bioquímica, farmàcia, química, ciències ambientals, tecnologia d’aliments, o similar, per a cobrir plaça vacant de consultor.

Característiques de la feina:

- Treballar en una empresa en expansió, internacional, amb seu en ParcBIT (Palma de Mallorca), amb un component important en innovació y nous desenvolupaments.
- Funcions: assessorar a clients (en matèria de seguretat alimentaria, prevenció de Legionella, seguritat en piscines, vigilància de la salut, etc.), auditar programes d’autocontrol, elaborar documentació, donar formació, interpretar resultats de laboratori, etc.
- Formació a càrrec de la empresa
- Període de contracte: sis meses (temporada d’estiu), amb possibilitats de permanència y de creixement professional.
- Salari inicial: uns 1200 € bruts / mes.

Requerim (imprescindible):

- Llicenciatura en biologia o similar
- Bon nivell d’anglès (important)
- Habilitats en maneig d’aplicacions ofimàtiques
- Autoorganització y capacitat d’autogestió
- Iniciativa i creativitat
- Cotxe propi
- Possibilitat de desplaçament geogràfic

Es valorarà:

- Estudis de postgrau / màster
- Experiència en llocs similars

Més info en: www.preverisk.com

Interessats enviar CV y carta de presentació abans del dimarts 7.

Contacte: Miquel Puiggròs Noguera (mpuiggros@preverisk.com);
telf. 971 439 750.

IDEAL COM A PRIMERA FEINA!!!

31 marzo, 2009

TU CUERPO TE DELATA!

Interpretemos gestos! 

A continuaciónenumeraremos unos cuantos gestos con su significado para que interiorices que significan y que dan a entender, este punto te permitirá saber la actitud de tus clientes para que estés prevenido, además de servirte para que cuides alguno de tus gestos evitando así malentendidos. Muchos debes saberlos y otros te resultarán ridículos, pero seguro que a partir de hoy te fijarás en determinados gestos.


Manos con los dedos entrelazados

Al principio puede parecer que éste es un gesto de bienestar porque la gente que lo usa a menudo está sonriendo al mismo tiempo y parece feliz. Pero realmente es un gesto de frustración o actitud hostil y la persona que lo hace está disimulando una actitud negativa. Parece que existe una relación entre la altura a la que se sostienen las manos y la intensidad de la actitud negativa. Cuanto más altas están las manos, más difícil será el trato con la persona. 

 Las manos en la cara

¿Cómo puede saberse que alguien está mintiendo? Reconocer los gestos de engaño puede ser una de las habilidades más importantes que pueden adquirirse. ¿Cuáles son las señales que delatan a los mentirosos? Las posiciones de las manos en la cara son la base de los gestos humanos para engañar. En otras palabras, cuando vemos, decimos o escuchamos una mentira, a menudo intentamos taparnos los ojos, la boca o los oídos con las manos.

El guardián de la boca

Taparse la boca es uno de los gestos que resulta tan obvio en los adultos como en los niños. La mano cubre la boca y el pulgar se oprime contra la mejilla cuando el cerebro ordena, en forma subconsciente, que se supriman las palabras engañosas que acaban de decirse. A veces, el gesto se hace tapando la boca con algunos dedos o con el puño, pero el significado es el mismo. Si la persona que está hablando usa este gesto, denota que está diciendo una mentira.

 Tocarse la nariz

El gesto de tocarse la nariz es, esencialmente, una versión disimulada de tocarse la boca. Puede consistir en varios roces suaves debajo de la nariz o puede ser un toque rápido y casi imperceptible. Algunas mujeres hacen este gesto con discretos golpecitos para no arruinar el maquillaje.

Una explicación del origen del gesto de tocarse la nariz es que cuando la mente tiene el pensamiento negativo, el subconsciente ordena a la mano que tape la boca, pero, en el último instante, para que no sea un gesto tan obvio, la mano se retira de la boca y toca rápidamente la nariz.Otra explicación es que mentir produce picazón en las delicadas terminaciones nerviosas de la nariz y, para que pase, se hace necesario frotarla (obvio no?)

Rascarse el cuello 

En este caso el índice de la mano derecha rasca debajo del lóbulo de la oreja o rasca el costado del cuello. Nuestras observaciones de este gesto revelan algo interesante: la persona se rasca unas cinco veces. Es raro que lo haga más o menos veces.

El gesto indica duda, incertidumbre, y es característico de la persona que dice: “No sé si estoy de acuerdo.” Es muy notorio cuando el lenguaje verbal contradice el gesto; por ejemplo, cuando la persona dice: "Entiendo cómo se siente". 

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26 marzo, 2009

LA EVOLUCIÓN DEL TURISMO SEXUAL

Nueva actualización en nuestra site de Turismo Sexual, Evolución del turismo sexual en Cuba, entra ya y participa  (ABRIR)