La excusa de la crisis o la gran mentira

Han sido varias las personas con las que he tenido la oportunidad de compartir grandes conversaciones relevantes sobre turismo durante el último año... Y puedo decir que han sido todos partes fundamentales del negocio turístico. Protagonistas en mayor o en menor grado pero con un papel importante en el engranaje de este circo.

Todas las conversaciones han venido a raíz del famoso caso #Orizonia que tantas y tantas portadas ha acaparado. En medio de todas estas charlas informales en las que cambiamos el mundo mi interlocutor a soltado "la frase": "es que el empresario ha aprovechado la crisis para mandar a gente a la calle o que con la crisis no se pueden permitir un extra".

Yo, que me siento más cómodo en un charco que durmiendo,me he enfrascado en una defensa a ultranza del empresario atacado de turno ( muchas veces, debo de reconocer que defendiendo teorías más que absurdas), pero al tratar con varios grandes empresarios centrados en la hotelería he podido ver que es así. Hay mucho miedo, miedo a gastar un centavo de más, miedo a ser engañados, miedo a invertir nada en el día de mañana. Cerremos el año con grandes beneficios y si el año que viene .... El año que viene...

El norte de África sigue dándonos una oportunidad muy importante durante un año más, el ciclo turista quiere creer en nosotros. Demos todos un paso adelante, desde el mallorquín que maldice a cada pelotón hasta el hotel que oferta un taller de bicis y lo tiene como tal. Quizás sea uno de los últimos vagones de este último tren.

NADA

Estoy en Cala d´Or... reducto turístico "typical spanish" para ellos... "zona apestada" para muchos de "los otros" y la palabra que se me viene a la cabeza es LAMENTABLE...

Y me llama la atención la política de rapinya que llevan a cabo los restaurantes y locales de la zona... en 6 manzanas encontramos más de 100 restaurantes y locales con la misma carta y diferentes nombres... los hoteles han aplicado la gran oferta del TI...Restaurantes vacíos...

Que le ofrecemos al turista?

La importancia de la sonrisa: en Japón enseñan a sonreír a los empleados

En Japón las cosas no se dejan a la casualidad, ni la sonrisa de los empleados. Una de las últimas tendencias en aquel país es usar un escáner facial para enseñar a los vendedores para sonreír de la forma más adecuada. La tecnología ya se usa en Keikyu, una empresa privada de trenes de Tokio. El objetivo es que los empleados sean los más sonrientes de Tokio. La cámara mide los ángulos de la boca, los ojos, etc para proyectar la imagen más agradable cara al cliente.

Osamu Ohkawa, portavoz de Keikyu, explica a la RTL, que el objetivo es que la gente se comunique sin ninguna barrera, facilitarles la comunicación con la empresa. “Queremos crear un ambiente en el que se sientan cómodos para comunicarse con los empleados. La sonrisa es tan importante como el uniforme de un empleado”, asegura Ohkawa.

En la empresa llevan ocho meses con el curso de aprendizaje y mejora de la sonrisa. A los usuarios de los trenes les parece importante que los empleados tengan una sonrisa adecuada. La tecnología está siendo utilizada también por los grandes almacenes Takashimaya. Los clientes son los que señalan a los empleados que no sonríen adecuadamente y la empresa los manda al curso para corregirlo en tres meses.

El creador de esta interesante técnica es el profesor Joshihiko Kadokawa, que ha enseñado ya a 70.000 empleados de más de 70 empresas. A pesar de la importancia que tiene la sonrisa en el país nipón, el profesor reconoce que muchos japoneses son un poco absurdos haciendo el signo de amor y paz cuando se les hace una fotografía en lugar de sonreír.

Vía @MkDirecto

10 recomendaciones para un turismo sostenible

Esta iniciativa nace impulsada por el Ministerio de Medio Ambiente, la Fundación Biodiversidad e Iberia y tiene por objeto la sensibilización y la concienciación de los ciudadanos, promoviendo conductas responsables y buenas prácticas ambientales durante las vacaciones de verano.

Iberia ha colocado un folleto divulgativo en los bolsillos de los asientos de los aviones durante el periodo estival de 2006. Esas piezas contienen un decálogo sobre turismo sostenible con consejos prácticos para que los turistas se conciencien de lo que deben o no hacer en sus destinos y por qué sus acciones pueden poner en peligro la riqueza biológica del lugar que se visita. Las "Diez recomendaciones para un turismo sostenible" son:

1. Al planificar su viaje, elija aquellos proveedores que le ofrezcan garantías de calidad y de respeto a los derechos humanos y al medio ambiente.
2. Utilice los recursos naturales, como el agua y la energía, con moderación. Recuerde que son bienes escasos.
3. Trate de minimizar la generación de residuos. Son una fuente de contaminación.
4. Cuando tenga que deshacerse de un residuo, hágalo de la manera más limpia que le facilite su lugar de destino.
5. En un espacio natural procure que la única huella que deje atrás sea la de su calzado.
6. Si visita ecosistemas sensibles, como arrecifes de coral o selvas, infórmese de cómo hacerlo para causar el menor impacto posible y no degradarlos.
7. Al comprar regalos y recuerdos busque productos que sean expresión de la cultura local. Favorecerá la economía de los pueblos que le acogen y la diversidad cultural.
8. No adquiera flora y fauna protegida por el Convenio de Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES), ni productos derivados de dichas especies. Es un delito y contribuye a su extinción.
9. En su destino disfrute conociendo la cultura, costumbres, gastronomía y tradiciones de las poblaciones locales. Respételas y acérquese a ellas, tienen mucho que contarle.
10. Trate de contribuir con su presencia al desarrollo de un turismo responsable y sostenible, construyendo con su viaje un planeta más saludable y solidario.

Siguiendo estas diez recomendaciones el turista contribuirá a conservar la riqueza biológica de la Tierra y a mejorar las oportunidades de desarrollo de muchas personas.

Participación en el portal QUEHOTELRESERVO.ES

Recientemente tuve el honor de ser entrevistado por los compañeros de QUEHOTELRESERVO.ES en la que hablamos un poquito del blog...

La verdad es que me estoy muy contento de ver que poco a poco esta ilusión está creciendo gracias a vosotros. Muchas gracias Brenda.

"Con sólo 25 años de edad, Rafel Amorós es uno de los actores mallorquíes que, con amplia experiencia en el sector hotelero, ha decidido volcar sus esfuerzos a la calidad hotelera de Mallorca, una de sus más grandes preocupaciones.

Desde su blog, Calidad Hotelera Moderna comparte su visión y gracias a casi 10 años de experiencia en el mercado hotelero actual, Rafel ya cuenta en su currículo el haber montado una empresa de Calidad Hotelera, lo que le ha valido ser..."

LEER MÁS?

DHI + 18.000+ 4 AÑOS = UN CURSILLO

Me hago eco de una iniciativa llevada a cabo por 3 exalumnas de la Escuela de Hostelería de les Illes Balears, que cursaron Dirección Hotelera Internacional a las cuales aprovecho para mandar un saludo. Simplemente copio y pego para que valoreis si el futuro turístico está minimamente incentivado por parte de la Administración, que me puede impulsar a ello?

En calidad de ex alumna de la escuela de hostelería del curso de DHI y promoción del 2001 me complace dirigirme a vosotros ya que creo que como ex alumnos os puede interesar y podéis sentiros identificados de lo que a continuación os paso a exponer.No sé si lo sabéis, pero habiendo estudiado DHI al ser un título propio de la UIB, la única categoría oficial que tiene en este momento es un curso
Sí, un curso de 4 años y aprox. 3 millones de pesetas con 80 créditos más que turismo, las mismas asignaturas e incluso impartidas por los mismos profesores, con clases presenciales de 8:00 a 18:00hs, un año de prácticas en el extranjero, pero sin embargo DHI es considerado como un curso de categoría oficial por Consellería de Educación y la Dirección General de Universidades.Estimados compañeros,

Debemos señalar también, que con estos estudios no podemos ni trabajar en bancos ni se nos convalidan signaturas de ninguna otra carrera y por si fuera poco tampoco podemos opositar .De ahí nuestra INDIGNACIÓN, nos parece totalmente injusto y nos sentimos engañados por haber estado estudiando 4 años algo sin ninguna validez.

Después de haber hablado con varios de vosotros, coincidimos además que cuando nos íbamos a matricularnos (promoción 2001) nos dijeron que estos estudios estaban convalidados a nivel Illes Balears y que en los siguientes 4 años ya estaría convalidado a nivel estatal siempre y cuando se tuviese selectividad.

Por supuesto, ahora lo niegan todo y aunque es cierto que no lo tenemos por escrito muchos nos acordamos de ello, si al día de hoy te diriges a secretaría de DHI te dicen que tienes un cursillo.Por todas estas razones Mónica Yustas, Mar Roca y yo (Ángela Verdera) nos reunimos el pasado día 12 de Febrero con el director de la escuela de Hostelería, el Sr. Francesc Sastre (ex director de la Universidad de Turismo) y con el Sr. Roca (jefe de estudios).

Después de una charla en la que les expusimos todo lo que ya os he indicado y les mostramos nuestra indignación, nos dijeron que igual en unos años por el Plan Bolonia y después de cambiar el plan de estudios, DHI será considerado como una carrera Universitaria, no como un curso de 4 años.Como obviamente, ello nos pareció insuficiente decidimos ir más allá y hablar con alguien ajeno a la escuela, la Doña Francesca García (Directora General de Universidades)

Después de explicarle todo lo comentado, y darnos la razón al igual que entender nuestra situación nos propone que si queremos agilizar los trámites y conseguir que DHI sea una carrera universitarias, para la gente que tenga selectividad aprobada, propone que le enviemos cartas al Sr Don Miquel Nadal , actual Conseller de Turisme y Presidente del Consejo de Direccion de la Escuela de Hosteleria de les Illes Balears, y que le expresemos la necesidad que DHI sea un “ Grau Universitari Superior”, en definitiva lo que nos dijeron, aseguraron, y ahora niegan, por lo que hemos trabajado tanto.

Por esta razón nos ponemos en contacto con vosotros porque ahora es el momento, de revindicar lo que nos dijeron en su día, si estáis de acuerdo con nosotros y sentís lo mismo agradeceríamos que colaborarais con nosotros para conseguir entre todos que nuestros estudios sean una carrera universitaria.

La idea es la siguiente, hay que ir remitiendo cartas por correo certificado (para poder en un momento determinado demostrar que somos muchos los afectados mediante el acuse del mismo) a la Conselleria de Turisme

Att. Hble. Sr. Miquel Nadal Buades

Conseller de Turisme

Conselleria de Turisme

C/ Montenegro 5

07012 Palma

Dicha Carta ha de incluir una carta dónde se manifieste nuestro malestar y la necesidad de convertir DHI en un grado superior (adjunto os remito una carta tipo, pero puede ser cualquiera no ha de ser necesariamente esta) firmada y junto a una fotocopia de vuestro Dni.

Creo que seria interesante que en la carta pongais la promoción a la que perteneceis o si estais estudiando el curso en el que estais para que vean que somos de distantas promociones – cursos.

Si preferís podeis enviarme la carta firmada con vuestro dni y nosotras las enviaremos por correo certificadoCualquier consulta que tengáis no dudéis en contactar con nosotras, estamos convencidas de que entre todos lo conseguiremos y solo estamos pidiendo lo que es justo, lo que nos prometieron y nos merecemos.Agradeceríamos que, os interese o no esta iniciativa, reenviéis esta carta a todos vuestros compañeros, y conocidos de DHI.

Muchas gracias por vuestro interés,

Un fuerte abrazo,

Si alguien quiere la carta solo pedidla...

OFERTA FEINA: cerquem biòleg per cobrir lloc de consultor 'junior'

PREVERISK – GESTIÓN DE RIESGOS AMBIENTALES

Empresa dedicada a l’assessorament higiènic-sanitari i medioambiental, amb més de 10 anys d’experiència, especialment en sector turístic, precisa llicenciat en biologia, bioquímica, farmàcia, química, ciències ambientals, tecnologia d’aliments, o similar, per a cobrir plaça vacant de consultor.

Característiques de la feina:

- Treballar en una empresa en expansió, internacional, amb seu en ParcBIT (Palma de Mallorca), amb un component important en innovació y nous desenvolupaments.

- Funcions: assessorar a clients (en matèria de seguretat alimentaria, prevenció de Legionella, seguritat en piscines, vigilància de la salut, etc.), auditar programes d’autocontrol, elaborar documentació, donar formació, interpretar resultats de laboratori, etc.
- Formació a càrrec de la empresa
- Període de contracte: sis meses (temporada d’estiu), amb possibilitats de permanència y de creixement professional.
- Salari inicial: uns 1200 € bruts / mes.

Requerim (imprescindible):

- Llicenciatura en biologia o similar
- Bon nivell d’anglès (important)
- Habilitats en maneig d’aplicacions ofimàtiques
- Autoorganització y capacitat d’autogestió
- Iniciativa i creativitat
- Cotxe propi
- Possibilitat de desplaçament geogràfic

Es valorarà:

- Estudis de postgrau / màster
- Experiència en llocs similars

Més info en: www.preverisk.com

Interessats enviar CV y carta de presentació abans del dimarts 7.

Contacte: Miquel Puiggròs Noguera (mpuiggros@preverisk.com);

telf. 971 439 750.

IDEAL COM A PRIMERA FEINA!!!

DESESTACIONALIZAR PARA PRÁCTICAR REVENUE, no es mal negocio

Ayer por la mañana, amanecimos con un twit de Hostelturcom que citaba lo siguiente: En Mallorca los hoteleros se mojan y pondrán dinero para la promoción de la isla. A ver si cunde el ejemplo... varios de los Followers del portal, dieron su punto de vista. Poco después, leí una acutalización del blog de Victor Mayans en su Turisblog llamado DE "PORTA PLATOS" A VENDEDORES ANFITRIONES, donde citaba unas acutaciones que él lleva a cabo a modo de "Revenue" muy interesante.

Madurando las 2 ideas, llegué a la conclusión de que los hoteleros, además de invertir en promoción, deberían "invertir" en originalidad y pensar en formas de desestacionalización, (hablando siempre de Mallorca). Crear actos para poder mantener la mayor parte del año, el hotel abierto y enfocar este al cliente local con presentaciones, certámentes literarios, audiciones de violín, jornadas gastronómicas... con ello se conseguiría:

• Acercar el establecimiento a la población local


• Desestacionalizar la zona ne cuestión


• Arrastrar al hotel a familiares y amigos para poder prácticar esos puntos de venta


• Obra social


• Venta de Imagen


• Desrutinizar al personal


• Mejorar en ventas

¿sería posible?

"TODO SE ATA CON ALAMBRE".

Todos los funcionarios del turismo ¿saben de turismo?

Así empieza un post en Tursimo 2.0 de juan martinengo. El cual, a través la conversación creada entre ambos, servirá para empezar mi blog, quizas el proyecto donde he depositado más ilusiones y esfuerzos. Espero contar con la opinión de todos vosotros y poder enriquecernos con ello. Muchísimas gracias Sr. Martinengo por "apadrinarme" en este camino.

"Hay algunos que si , otros solo lo que hacen es demostrar o hacer creer a los demas que saben.Hay casos en donde muchos de estos llegan por amiguismo o por cuestiones politicas, asi que del tema lo saben de "oido " nada mas.

Este tipo de personajes cuanto daño le hacen a los profesionales del turismo, debido a que por sus errores creen que todos somos iguales. Logicamente hay otros , son los menos que si demuestran lo que saben en forma manifiesta. Finalizo diciendo que para ser profesional del turismo y estar en cargos politicos, no hay que serlo por el cargo sino demostrarlo con creces."

Rafel Amoros
No puedo estar más de acuerdo contigo, vivo en Mallorca, y trabajo en turismo, y si toda esta gente que es la que mueve las mareas turísticas, relamente supiese ( y digo supiese porque creo que quieren pero no saben y con 4€ menos aun) las cosas serían más diferente.


juanmartinengo

Si me escribis de España un ejemplo del turismo en Europa, yo te escribo desde Argentina ni te imaginas lo que es por este pais.

Funcionarios ineptos que solo estan para las fotos y promotoras, incapaces que dan conferencias que les preparan sus subalternos que ellos ni conocen , estudios estadisticos publicados que no tienen rigurosidad cientifica ,proyectos turisticos que ni se ajustan a las normas de la EIA , etc etc
Es que por aca cada cuatro años se renuevan los cargos politicos, y como cada gobierno trae a su gente no hay continuidad en las politicas implementadas por los distintos gobiernos(municipales, proviniciales, etc).
Eso si en el medio los profesionales del turismo, que observan impavidos que tranquilamente podrian estar ocupando esos lugares que tienen estos seudoprofesionales del turismo, eso si por aca puede ser secretario de turismo tanto (contadores, ingenieros, medicos, veterinarios, agronomos, eso si por ultimo un profesional en el turismo).

Ademas la mayoria de estos cargos de funcionarios vinculados al turismo, nunca se concursan de forma que puedan acceder al mismo los mejores por antecedentes o labor profesional , hasta que no se cambie esto como decimos por aca en Argentina "TODO SE ATA CON ALAMBRE".

MORALEJA: La globalización nos afecta en todo, hasta en la competencia de los que dicen mandar.