CALIDAD HOTELERA MODERNA

LO TENÍA QUE COLGAR...

2011-07-04T01:33:00.001-07:00

7 consejos para llegar al corazón del cliente

2011-06-15T10:31:00.000-07:00

Conquistar al cliente es una tarea complicada que requiere mucho “tacto”. Se trata de seducir al cliente para que éste caiga en las “redes” de la empresa, pero sin que éste se sienta acosado por la compañía. Inc. proporciona a continuación 7 claves para ganarse el corazón del cliente:

1. Decir “hola” al cliente
Da igual que la empresa esté a rebosar de clientes o que el contacto con el consumidor sea sólo telefónico. Hay que hacer notar al consumidor que la compañía está a su disposición. Para ello basta con un “hola”, un simple contacto visual o una sonrisa. En todo caso, la primera impresión es fundamental a la hora que conquistar al cliente.

2. Contratar a empleados empáticos
Es importante que los empleados que se relacionan de tú a tú con el cliente tengan la capacidad de empatizar con él y de adaptarse a sus diferentes estados de ánimos.

3. Ofrecer una excelente atención telefónica al cliente
Independientemente de si la empresa asume por sí sola la atención telefónica al cliente o contrata a una empresa externa, debe adoptar su propio “estilo” y apostar por la excelencia telefónica.

4. Mimar al cliente
Para ganarse al cliente, hay que ser insistente. Se trata de elegir la estrategia adecuada para conectar con el cliente y después repetirla con la cadencia adecuada.

5. Medir el “amor” del cliente por la empresa
Para determinar si el cliente ha caído rendido o no a los pies de la empresa, una buena idea es realizar pequeñas encuestas de vez en cuando.

6. Solucionar las quejas del cliente
Aportar soluciones a las quejas planteadas por el cliente es a menudo la mejor manera para ganarse su confianza. Hay que tener cuenta además que una solución óptima no siempre pasa por ofrecer una recompensa económica al cliente, sobre todo si su compra no tiene motivación pecuniaria. En tal caso, hay que pensar en otro tipo de solución: un regalo o la contraprestación de un servicio, por ejemplo.

7. Decir “adiós” al cliente
Tras cerrar una venta con el cliente, hay que agradecerle siempre su compra. Hay que evitar a toda costa que la última imagen que el consumidor tenga de la empresa sea la impersonal firma de una factura.

Fuente:www.marketingdirecto.com

Curso de Mantenimiento Higiénico-Sanitario de Piscinas

2011-06-13T10:03:00.000-07:00

Brotes infecciosos de bacterias del tipo Escherichia coli enterohemorrágico

2011-06-01T10:21:00.000-07:00

(CASO PEPINOS ALEMANIA)

¿Cuántos tipos de E. coli hay? Hay decenas.

¿De dónde sale la bacteria? En general, la E. coli es una bacteria fecal. Está en el tracto digestivo de los animales (personas incluidas), de donde puede acabar en el agua, en las plantas, en la tierra.

¿Cómo evitar la infección? El calor mata a la bacteria. Si no se va a cocinar el alimento, hay que lavarlo muy bien (con agua y lejía alimentaria) y, mejor aún, pelarlo posteriormente por si la bacteria está en la piel.

¿Qué síntomas se padecen? La enfermedad depende del tipo de bacteria pero en general, su rasgo común es que producen descomposiciones, vómitos y dolor abdominal.

Los afectados se reponen al cabo de un tiempo (la media está en una semana o 10 días) con solo recibir hidratación.

Pero las bacterias del tipo EHEC (E. Coli enterohemorrágica), detectada en el caso de los pepinos de Alemania, pueden evolucionar a una situación mucho peor. Por sus características, pueden atacar a los riñones, y si la insuficiencia es grave, puede llegar a ser mortal.

RECOMENDACIONES

Disponer de los datos de las partidas de vegetales adquiridas por el establecimiento (facturas, nº lotes, proveedor…) bien localizadas de manera que se puedan inmovilizar cualquier alimento si se comunica que pudiese estar contaminado.

Asegurar el correcto lavado y desinfección de los vegetales con lejía alimentaria en una concentración entre 100-200 mg/L de cloro y mantenerlos al menos 30 minutos. Se recomienda que se hagan varios ‘lavados’ a los productos de hojas ya que la bacteria suele quedarse fijada.

Asegurar el correcto lavado de manos de los manipuladores. Pueden ser fuente de contaminación cruzada en el caso de que las bacterias provengan de los productos que manipulan.

Asegurar la correcta desinfección de los utensilios de trabajo (tablas de corte, cuchillos, mesas de trabajo…) especialmente tras la manipulación de verduras y carnes.

Mantenerse informado via los medios de comunicación

Claro ejemplo de Satisfacción

2011-05-19T05:15:00.000-07:00

Os adjunto unas fotos que ha mandado un cliente satisfecho con el servicio recibido en el Hotel HSM Linda Playa, mi enhorabuena a todo el eQuipo y las gracias al Director por el detalle.

Las Redes Sociales y los portales de opinión como instigadores de la calidad

2011-04-22T06:01:00.000-07:00

Nos encontramos a las puertas de una nueva temporada turística que, por diversos motivos como puedan ser la subida de precios de los destinos competidores, o los conflictos sociales en otros, se aventura mejor que la anterior.

Durante las últimas semanas el tema más comentado en reuniones o simples charlas informales con gerentes y directivos del mundo hostelero balear, ha sido el de los portales de opinión o las redes sociales “Esto son 4 frikies”, “Solo escriben lo malo” “Yo no hago caso de estas cosas”, al ver simplemente su parte mas negativa, las críticas ante un mal servicio y/o producto.

Y la verdad, es que, aunque muchos no lo crean están de suerte, pues redes sociales y portales de opinión no solo nos aportan críticas, sino que también da la oportunidad de mejora, es una herramienta para que los clientes puedan manifestar sus opiniones y consejos, que sean prescriptores para futuros clientes. Se trata de la evolución del Boca a Boca (me disculparan pero la expresión del Boca Oreja me parece lamentable). Nos indican donde estamos fallando y donde debemos mejorar.

Deberíamos tener en cuenta que la comercialización de nuestros negocios (sea cual sea), año tras año, va adquiriendo un rumbo más electrónico y que la principal fuente de información que reciben los turistas, son opiniones de clientes que ya han recibido nuestro servicio. Ha llegado el momento de plantearnos cómo debemos cuidar a cada uno de nuestros turistas, ya que un turista descontento es un arma de doble filo que no solo no volverá, sino que puede influenciar en otros muchos posibles clientes a través de opiniones, fotos y actualizaciones, disuadiéndolos de la idea de venir a nuestro hotel.

Es hora de que nos quitemos la venda de los ojos y demos la importancia que realmente tienen los comentarios que nos llegan, contestemos esos comentarios (ya sean positivos o negativos), interactuemos con el cliente… no solo por el cliente con el que estamos hablando, sino por los miles que vayan a ver esa conversación. Con el boom que estamos experimentado de las redes sociales, estamos condenados a vivir en un Gran Hermano constante, donde cualquier cliente puede reflejar el verdadero producto que está recibiendo, justo en el mismo momento que lo está recibiendo con un simple toque de Smartphone.

Para un destino turístico como el nuestro, es de vital importancia recuperar actitudes como la ATENCIÓN, la HOSPITALIDAD y la SONRISA y el hacer de ellas nuestra principal carta de presentación ante nuestros clientes. Para nosotros deber ser tan importante la satisfacción de un trabajo bien hecho como salir bien en la foto que nuestro cliente nos está haciendo minuto a minuto.

Y ahora me dirijo a usted que está leyendo estas líneas, le invito a formar parte activa de este cambio del que todos nos beneficiaremos, comente en portales de opinión, comparta experiencias, critique actitudes de la oferta... las empresas deben ser tan dinámicas como el ser humano, si no, están condenadas al fracaso.

La historia ha querido dar una nueva oportunidad al turismo balear, y debemos aprovecharla.

La calidad ya no es lo que era

2011-02-07T01:18:00.000-08:00

Muchos conceptos que parecían asentados en el mundo offline están adquiriendo un nuevo significado bajo el prisma de la web 2.0. El de “calidad”es uno de ellos, si bien es cierto que es un término que ha ido evolucionando a lo largo de la historia. El concepto de calidad, nunca ha sido tan subjetivo como con la llegada de Internet, desdibujándose día a día cuando lo aplicamos a muchos de los servicios de Internet.

Durante décadas el éxito de un producto o servicios estaba intrínsecamente relacionado con la calidad entendida como las “cualidades positivas” que ofrecía ese servicio o producto, en función de sus especificaciones y de las necesidades del usuario. Parece evidente que son éstas las que se encuentran en mutación.

La complejidad y rapidez de transformación de la tecnología ha llevado a que los desarrollos sean evaluados y testados “en directo” sin tiempo de espera. En este sentido, Internet ha permitido potenciar la participación de los usuarios en lo que se ha venido a denominarinnovación abierta. El usuario ha pasado a formar parte de manera voluntaria y activa del proceso de validación de los servicios de Internet. Las empresas han hecho de la necesidad virtud y de la “inteligencia compartida” un punto a su favor: Miles o millones de usuarios evaluando y mejorando un servicio en tiempo real y de forma gratuita. Bienvenidos a la era de los beta tester gratuitos.

Aunque la innovación abierta puede llegar ser difícil de gestionar, representa una oportunidad para muchas empresas que, de otra forma, serían incapaces de alcanzar el grado de innovación requerido para ser competitivo en la Red. En otros casos, la colaboración de los usuarios es más un acto altruista que representa una ayuda inestimable para las empresas. La traducción a diferentes idiomas de Twitter o Facebook de forma desinteresada por parte de los usuarios o la mejora de los resultados de traducción delservicio de Google benefician tanto a las empresas como al resto de usuarios. Podría considerarse un modelo “win-win” si no fuera porque el reparto de beneficios desequilibra un tanto la balanza. Pero ya se sabe que en Internet como en la granja de Orwell “unos animales son más iguales que otros”.

Vía @PepeCerezo

16 consejos para sacar partido a las tarjetas de fidelización de clientes

2011-01-31T00:13:00.000-08:00

Las tarjetas de fidelización de clientesson un poderoso instrumento para atraer a nuevos clientes y cuidar a los que ya lo son. El blog Marketing & Trend Informationen recomienda seguir los siguientes 16 consejos para sacar el máximo partido de esta herramienta de marketing:

1. Sorprender de vez en cuando a los mejores clientes con obsequios.

2. Atraer a nuevos clientes con pequeños regalos.

3. Enviar periódicamente newsletters a los clientes con tarjeta de fidelización.

4. Hacer un pequeño obsequio al cliente el día de su cumpleaños.

5. Dirigirse también a los clientes más jóvenes con tarjetas infantiles asociadas a las del cliente.

6. Invitar al cliente a eventos especiales.

7. Explicar con claridad al cliente el “paquete de servicios” que lleva aparejada la contratación de la tarjeta.

8. Dar preferencia al titular de la tarjeta en la adquisición de productos especialmente demandados.

9. Ofrecer al cliente muestras gratuitas de productos.

10. Dar a los titulares de la tarjeta de fidelización la posibilidad de reservar productos con antelación.

11. Permitir que el cliente pruebe el producto sin compromiso de compra.

12. Premiar a los clientes que consiguen que otras personas contraten también la tarjeta.

13. Proporcionar al cliente informaciones exclusivas mediante la publicación, por ejemplo, de una revista especial para los titulares de la tarjeta.

14. Dar bolsas de la compra gratis a los titulares de la tarjeta.

15. Trabajar en colaboración con otros socios para que el que titular de la tarjeta tenga ventajas también en otros comercios.

16. Diferenciarse de la competencia ofreciendo al cliente servicios personalizados en función de su edad o lugar de procedencia.

vía: @MarketingDirecto

¿Cómo deben responder los medios los comentarios negativos en Facebook?

2010-12-23T00:20:00.000-08:00

En Poynter se plantean algunas propuestas para responder los comentarios negativos que, por lo general, inundan los muros de Facebook de las organizaciones de noticias, un tema que preocupa a los encargados de las redes sociales, o CM, o como quieran llamarlo.

¿Qué hacer? La solución parece sencilla: Responde, responde, responde. Así lo resume el profesor Damon Kiesow citando a Kim Wilson -especialista en redes sociales y salas de redacción-quien justamente planteó algunas propuestas para aprovechar al máximo Facebook.

Al responder hay que tener mucho cuidado. Se debe mantener -afirma Wilson- una actitud positiva y profesional en su respuesta. “De lo contrario, sólo añadiremos más leña al fuego”, acota.

Por eso, está clarísimo (o debería estarlo) que los responsables de las redes sociales deben ser profesionales de alto nivel. Un improvisado o un aprendiz podría traer abajo la imagen de una organización en Facebook delante de 10 mil, 20 mil… 100 mil fans y más.

Cuando los temas son especialmente delicados, polémicos o complejos, el CM debe pedir respuesta a los directores o cabezas de los medios. No podemos ofrecer una explicación a la audiencia, y minutos después rectificar o decir todo lo contrario. El diálogo dentro de la organización es clave para un buen manejo de este espacio social.

Hay que responder, claro que sí. Y hay que decir algo más que “gracias por su comentario” o “lo vamos a tener en cuenta”. La audiencia sabe bien cuando simplemente estás siendo amable.

¿SE DEBE GUARDAR SILENCIO O IGNORAR? Los insultos y agravios en el muro de Facebook son inevitables, pero podrían ser frenados de alguna manera con la intervención del CM. Pedir, por ejemplo, respeto y tolerancia es positivo, y suele conseguir el respaldo de los seguidores que no quieren ser testigos de una guerra de adjetivos. Vale la pena intentarlo.

DEL MUNDO VIRTUAL AL REAL. Todas estas críticas finalmente deben servir para algo. El medio – o mejor dicho los que dirigen los medios- debe tomar realmente en cuenta los cuestionamientos y reflexionar sobre lo que se está haciendo mal. Para eso también sirve Facebook, señores.

Fuente http://www.clasesdeperiodismo.com

LA GESTIÓN DEL TALENTO, UNA VÍA VÁLIDA

2010-12-21T04:36:00.000-08:00

No hay duda de que con los cambios que se están produciendo en la transición hacia una economía basada en el conocimiento, la ya tradicional fórmula I+D+i se ha convertido en esencial para alcanzar un lugar competente en el mercado.

El otro día, escuché en una de las tantas tertulias que cada día se nos ofertan de los medios, un símil muy acertado bajo mi punto de vista, donde se comparaba la situación del ciudadano de a pié en relación a la crisis y la cruda espera de los familiares en una UCI. Donde van pasando los días, y cada uno de los ciclos de 24 horas, se van haciendo más largos, más desesperantes, más desalentadores… a días los médicos ven esperanzas… y a otros no…

¿Qué nos ha llevado a la UCI? Son muchos los motivos pero no nuevos para la humanidad. Cada vez que se ha tenido una de las famosas gallinas de oro; Se ha ido exprimiendo hasta que las tortillas han dejado de tener valor, en este caso la vivienda, los automóviles… ya pasó años atrás durante la Revolución Industrial donde la tierra dejó de tener valor frente la llegada de la maquinaria. ¿Qué tenía que hacer el dueño de 273 caballos y sus diligencias con la llegada del ferrocarril? ¿O los fabricantes de máquinas de escribir frente a los actuales ordenadores? Pues adaptarse a los cambios. Me extrañaría equivocarme al afirmar que nunca volveremos a vivir como hace pocos años. Mejor o peor, no lo sé, pero diferente seguro.

La vivienda está en crisis, el sector automovilístico está en crisis… sin embargo las empresas que apuestan por la tecnología, la comunicación y el conocimiento están en auge. ¿Por qué? Porque la materia prima ya no es el carbón, el acero ni la tierra, sino el conocimiento. Deberíamos reconocer, apoyar y fomentar la investigación y el desarrollo, ya que, tal y como hemos dicho, la cosa no va a volver a ser como antes, si el paciente se debate entre la recuperación o lo peor, debemos ensayar, probar, experimentar con nuevas formulas, y no seguir conjugando elementos que ya han explotado al experimentar con el.

No me refiero a que las pequeñas y medianas empresas sigan modelos como McDonals, Apple o Zara, pero que deben apostar por la experimentar en su campo y salir del camino fácil, un camino cómodo, un camino que tarde o temprano nos dejará obsoletos. Es hora apostar por el talento, de interactuar con la sociedad, de aprovecharse de una herramienta gratuita y muy poderosa como puede ser la Red de redes. Ha llegado el momento de reinventarse.

TURISMO ESPACIAL... PARA CUANDO?

2010-12-05T09:47:00.000-08:00

Os dejo un audio de Enrique Gánem donde nos explica los planes de empresas para brindar viajes fuera de la atmósfera terrestre, los cuales, serán posibles de forma masiva en muy poco tiempo.

El Lider nace o se hace (GENIAL D. BIOSCA)

2010-11-25T02:30:00.000-08:00

En estos momentos de tantos nuevos y complejos cambios, los profesionales, creo que inconscientemente prefiero pecar de inocente, se desnudan quitándose los brillantes ropajes que les cubrían en el facilón y lujurioso mercado de demanda donde los vientos soplaban a favor del éxito, con suficiente fuerza para superar sus errores, fruto de sus limitaciones tanto técnicas, como humanas. Muchos de los profesionales que ahora han acabado en el doloroso paro, creían que el mérito del éxito era de su liderazgo y que la pleitesía que le rendían los que se le acercaban, era fruto de su poder. Ahora quizá desnudos, se están enterando que la pleitesía era al cargo, ocupe quien lo ocupe, y su poder se lo daba la marca de su empresa valorada en el mercado y enterándose que en el mercado de oferta, tarde siempre es tarde.

La supervivencia de una buena marca, en este veloz tránsito de un plácido mercado de demanda, con cola de clientes que no podían escoger y en consecuencia exigir al supercompetitivo de oferta, galopante, mediático y global donde ahora los clientes pueden escoger y opinar a través de las redes sociales y en consecuencia ser mas exigentes en la búsqueda de su felicidad, requiere de profundos cambios de todo poniendo la organización de las empresas y a sus profesionales patas arriba. El gran
reto, radica en descubrir dentro y fuera de la empresa, a los líderes capaces de gestionar el cambio con éxito, sabiendo resolver la oposición mental y a veces física de los que solo quieren mantener su estatus, privilegios, rutinas, ubicaciones, y prebendas, sin darse cuenta que sus sueldos solo los pagan las ventas, ningún cliente retribuye su trabajo si no sabe y consigue la felicidad solicitada.

Como dice el mejor tenista del mundo, Rafa Nadal: “para ser el mejor hay que tener talento y trabajar como el que mas”. Para ayudarle a mirarse al espejo, le detallo los diez talentos que deben tener como mínimo los líderes:

1. EL TALANTE VERTICAL TÉCNICO
2. EL TALENTO TRANSVERSAL RELACIONAL
3. LA CULTURA EMPREASRIAL DEL MERCADO DE OFERTA
4. LOS VALORES DE LAS BUENAS PERSONAS INCLUIDA LA HONESTIDAD A
PRUEBA DE PRIVILEGIOS
5. UNA CONVICCIÓN ABSOLUTA DE SU MISIÓN
6. UNA GRAN CAPACIDAD DE TRABAJO
7. UNA OBSESIÓN POR LAS SOLUCIONES POSITIVAS
8. UN OPTIMISMO PRUDENTE
9. UN ALTO NIVEL DE AUTOCRÍTICA
10. UNA MANIFIESTA PROXIMIDAD A SU GENTE Y HACIA LOS CLIENTES Y
LOS PROVEEDORES

Obviamente, cuantos más profesionales nos rodeen encallados en sus privilegios, haciendo dictados del pasado, convirtiendo las nuevas oportunidades en un pesimismo público contaminante con los brazos caídos y la inteligencia ausente, más difícil nos lo estamos poniendo para poder aprovechar las nuevas exigencias de los clientes y volver a tener éxito. Por el contrario, cuantos más líderes con estas diez características nos rodeen, más fácil lo tendremos para poder aprovechar los cambios que nos rodean cargados de nuevas oportunidades.

Ojalá esta reflexión escrita, fruto de una larga y dolorosa reunión con quince directivos de un grupo hotelero en crisis como consecuencia de la miopía, vanidad, lujuria y egoísmo de estos directivos que se enamoraron de sí mismos, les sirva para apostar por los nuevos talentos

Vía @DOMÈNEC BIOSCA

Sol Meliá vincula los salarios a la opinión de los clientes en Internet

2010-11-22T01:41:00.000-08:00

Sol Meliá ha decidido vincular parte de la retribución de sus 350 directores de hotel a la opinión de sus clientes en Internet, lo que supone un nuevo salto en la enorme influencia de los medios online en el negocio turístico.

Gabriel Escarrer Jaume, consejero delegado de Sol Meliá, asegura que “hasta un 20% del salario variable de los directores ha empezado a determinarse en función de la posición de cada hotel en los ránkings de comparación de Internet. La idea es incentivar que los establecimientos figuren siempre entre los tres primeros dentro del mercado en el que compiten”.

En los últimos años, se ha popularizado el uso de páginas webs como TripAdvisor, que clasifican los hoteles en función de las recomendaciones de los usuarios. “Este tipo de páginas en Internet ofrece un criterio objetivo de retribución y sitúa al cliente como el rey y el juez de nuestro sector”, afirma Gabriel Escarrer en una entrevista con EXPANSIÓN, realizada durante una visita del directivo a Londres.

Pese a que han trascendido algunos enfrentamientos de TripAdvisor con hoteles que intentan mejorar su posición en Internet mediante tácticas fraudulentas, Escarrer cree que “se trata de casos puntuales” y considera fiables las clasificaciones online.

Salario bruto anual
Según explican fuentes del grupo, la retribución variable de los directores de hotel representa el 25% del sueldo anual bruto. Dentro de este tramo de la remuneración, además del “posicionamiento del hotel frente a su competencia”, otros factores que influyen son “los ingresos por habitación, los clientes fidelizados, la venta de productos y servicios superiores y otros criterios como la sostenibilidad”.

Internet ha sido fundamentalmente una vía utilizada por los hoteles para vender habitaciones. Ahora, además de servir como referencia para pagar a los directores, también es un campo para fidelizar y relacionarse con los consumidores. “Sol Meliá tiene un equipo de 15 personas dedicado a potenciar la presencia de la cadena en las redes sociales en Internet”, indica Gabriel Escarrer. “En ciertos segmentos de clientes, las opiniones y comentarios en Internet son clave para acudir o no a un hotel”.

Thomas Cook
Pese al avance de los medios online, el papel de los turoperadores todavía es relevante para llenar los hoteles, especialmente en zonas de vacaciones. En septiembre, el mayorista de viajes Thomas Cook desató una tormenta entre los hoteleros españoles al rebajar de forma unilateral un 5% las facturas que debía pagarles por alojar a sus clientes en verano.

Aunque Sol Meliá no se vio afectada por esa medida, Escarrer indica que “Thomas Cook no midió la gravedad de su acción, ni las reacciones que provocaría. Pero creo que han reaccionado y han convertido esa crisis en una oportunidad, al llegar a un acuerdo con los hoteles para enviar más turistas a España en 2011 a cambio de la rebaja”.

De cara a la campaña veraniega del próximo año, Gabriel Escarrer muestra un “optimismo moderado”. Las primeras reservas de los turoperadores “apuntan a un incremento del 7% de los viajeros a España”. Pero, según el directivo mallorquín, “el gran problema es el nivel de las tarifas promedio en los hoteles españoles, que es muy bajo”.

Para levantar el vuelo, Escarrer indica que “hay que volver a los fundamentos del turismo español. El modelo de sol y playa todavía tiene recorrido, lo que pasa es que hay que mejorarlo y potenciar las cualidades de hospitalidad y buena acogida que siempre tuvimos. Parece que ahora se confunde servicio con servilismo, no queremos atender bien al cliente porque pensamos que eso es rebajarnos y porque se atribuyen al turista todos los males de la costa”.

Apoyo público
A juicio del primer ejecutivo de Sol Meliá e hijo de Gabriel Escarrer Juliá (fundador de la cadena en 1956), “el Gobierno debería incentivar el turismo; es la industria que más empleo crea y un gran generador de divisas. Por ejemplo, la Ley de Costas no ayuda: los chiringuitos deben seguir existiendo, aunque potenciar que no sean cutres y la paella y sangría que ofrezcan sea auténtica”.

La imagen de las empresas españolas en el mundo está afectada por la crisis en el país y el gran déficit público. “La pena es que, durante el último año y medio, los inversores internacionales ni miraban nuestros números y estrategias. No querían saber nada de España y sus empresas. Espero que eso empiece a cambiar”.

Según Escarrer, “el Gobierno está haciendo ahora lo que las empresas hicimos hace dos años: apretarnos el cinturón y ajustar costes. Estoy orgulloso de las empresas españolas, han demostrado una gran flexibilidad al salir al exterior y muchas de ellas figuran entre las mejores del mundo en sectores como la banca, las infraestructuras y la energía”.

Vía Expansión.com

Sol Meliá, insignia de lujo y calidad certificada de la hotelería española

2010-11-21T10:05:00.000-08:00

La cadena española Sol Meliá incluyó 11 de sus establecimientos en el Preferred Hotel Group, para certificar así la calidad

de la oferta.

Ese catálogo corresponde a un proveedor mundial de soluciones comerciales para más de 750 establecimientos turísticos, agrupados en su portafolio de marcas caracterizadas por el lujo, la innovación, el servicio y la elegancia en la industria hotelera.

Esta afiliación permitirá a la compañía reforzar su posicionamiento estratégico en mercados donde Preferred Hotel Group lleva cuatro décadas de trabajo.

Los hoteles que entran en el catálogo deben cumplir más de mil 600 parámetros de calidad.

Sol Meliá sumó dos hoteles de su marca Meliá, tres de la denominación ME by Meliá y seis de la Gran Meliá, insignia de lujo de la hotelera española.

Fuente: Traffic News

Sandos Hotels & Resorts lanza su marca verde e inicia su especialización en el turismo ecológico

2010-11-10T02:08:00.000-08:00

NOTA DE PRENSA REMITIDA POR SANDOS HOTELS & RESORTS

El grupo hotelero Sandos se convierte en la primera cadena hotelera española en enfocar su especialización en Hoteles Sostenibles. Y lo hace implantando la certificación de Travelife en todos sus hoteles de la marca Sandos y la marca Marconfort, en México, Ibiza, Canarias y la Península.

La marca hotelera ha decidido desarrollar una estrategia dirigida a demostrar que ser ecológico beneficia y debemos cuidar el entorno en el que operamos, del que nos beneficiamos. Y no consiste solo en una cabaña en la selva sin aire acondicionado o un hotel muy lujoso y muy caro, sino que se puede ser ecológico sin renunciar al confort.

Con la incorporación en el último año a Sandos de Le Meridien Cancún Resort & Spa 5*, en México, con su certificación de Green Globe, y el Sandos Sanblas Reserva Ambiental 5*, en Tenerife (también en proceso para adquirir la certificación de Travelife), y la incorporación en el Sandos Caracol Eco Resort & Spa del concepto EDU-ECO-VACACIONES, en el que la experiencia de nuestro cliente transcurre en un entorno natural y educativo, Sandos Hotels aprovecha para lanzar su nueva marca verde. Englobará todos los establecimientos de la compañía que se especializan en vacaciones ecológicas.

Por empezar, el Sandos Sanblas y el Sandos Caracol son los dos primeros establecimientos que están bajo el paraguas de su marca verde.

Via @hosteltur

Turismo adeuda 47 millones

2010-11-02T04:24:00.000-07:00

La conselleria de Turismo atraviesa el momento más delicado de su historia. Adeuda 47 millones de euros, la mayoría en créditos a entidades financieras, y está a un paso de perder a Rafael Nadal, su principal reclamo para promocionar las islas en todo el mundo. Si la conselleria fuera una empresa, se hallaría al borde de la quiebra. Su responsable, Joana Barceló, reconoció ayer la magnitud del agujero, que representa casi el 70% del presupuesto de este año. Para impedir el colapso de Turismo, el Govern balear se ha visto obligado a salir a su rescate y asumirá parte de la deuda (20,5 millones). El resto se intentará enjugar desde la conselleria mediante un plan de estabilidad, anunció Barceló.

Sin comerlo ni beberlo, el tenista de Manacor figura en el paquete de medidas de ajuste económico –«No es culpa de ellos», admite la consellera–. Contratado para publicitar las islas desde 2009 hasta 2011, su imagen ha sido infrautilizada pese a que la Comunidad Autónoma le abona dos millones de euros anuales. Un ejemplo del desperdicio de la estrella más relevante del deporte balear, y tal vez español, es el anunció que se grabó en agosto de 2009, donde el jugador aparece a abordo de un velero, y que no ha pasado por ninguna de las televisiones generalistas. El coste de su rodaje rondó los 200.000 euros. También ha sorprendido la desaparición de la imagen del jugador del estand que estrenará Balears en la World Travel Market londinense la próxima semana. Barceló atribuye esta decisión a la necesidad de especializarse y visualizar muchos productos concretos –la gastronomía, el cicloturismo o el senderismo podrían ser algunos–, frente a la transmisión de un mensaje más genérico.

Lo cierto es que el Govern irá «bajando gradualmente» la relación contractual con Nadal. Barceló no propone romper con el tenista, sino que aboga por «encontrar» unos «costes asumibles» para su departamento, dentro del plan de ajuste económico que está afrontando. Sin embargo, Carlos Costa, agente del manacorí, sostiene una versión distinta. En las tres reuniones con Joana Barceló ella «ha hablado directamente de rescindir el contrato», explicó ayer a este diario. Durante la rueda posterior al Consell de Govern del pasado viernes, la titular de Turismo y portavoz del Ejecutivo no se refirió en ningún momento a la desvinculación gradual con el tenista pese a que se le preguntó en reiteradas ocasiones por la ausencia de su imagen en el estand de la World Travel Market.

Cara a cara

Pero a este distanciamiento ya no se le puede poner más sordina. Las dos partes vuelven hoy a verse las caras y quizá sea la reunión definitiva para saber si Nadal seguirá ligado de alguna manera a las islas. El agente de Nadal asegura que no colocará trabas a la desvinculación a partir del próximo año. Barceló asegura que se ha abonado el primer semestre de 2010 y faltaría una parte del segundo que no concretó.

De cristalizar el divorcio, sería el enésimo mazazo para Turismo, que a lo largo de esta legislatura ha visto desfilar por sus dependencias a cuatro consellers. Barceló argumenta que el agujero de 47 millones de euros se acumula desde tiempo atrás.

La gestión de Turismo ha despertado el interés de los fiscales anticorrupción. Tres consellers están imputados en casos de supuesto pillaje, uno de la pasada legislatura –Joan Flaquer (PP)– y dos de esta –Francesc Buils y Miquel Nadal, ambos de UM–, además de una legión de altos cargos de etapas distintas. El uso del dinero destinado a la promoción de Balears como destino vacacional es objeto de escrutinio por parte de la Justicia.

Vía @DiariodeIbiza

Balears concentra casi la mitad de la oferta del ‘todo incluido’ de España (Maaalo)

2010-08-18T00:51:00.000-07:00

Balears es la comunidad que concentra un mayor número de hoteles que ofrecen la fórmula ‘todo incluido’, al albergar el 43 % de la oferta existente en España, según un estudio publicado por Logitravel, que recoge que el 12% de los hoteles españoles ofrece este modelo de negocio, la mayoría de ellos ubicados en el archipiélago balear. Mallorca concentra el 27 % de la oferta de hoteles con régimen ‘all inclusive’ del archipiélago, seguida de Eivissa, con el 10% de la oferta, y por último , con el 5%.

Los clientes de la fórmula ‘todo incluido’ son, según Logitravel, familias o parejas de entre 25 y 40 años, con uno o dos hijos, que busca ofertas de ‘sol y playa’ en hoteles de 4 ó 5 estrellas, con una estancia media de una semana.

El director general de Logitravel, Tomeu Benassar, estimó que entre un 10% y un 15% del total de turistas españoles optará por este modelo vacacional durante la próxima temporada estival.

Según explicó, este régimen “ha ido ganando adeptos en los últimos años debido, entre otros factores, a la actual coyuntura económica”, pues “en tiempos de crisis el turista quiere viajar con un presupuesto cerrado y no deja ningún gasto al azar”.

“España ofrece un ‘todo incluido’ de calidad desde 300 euros semanales, con el valor añadido de poder disfrutar de ofertas de ocio complementarias, algo que resulta complicado en destinos como el Caribe”, añadió Benassar.

NADA

2010-07-19T05:47:00.000-07:00

Estoy en Cala d´Or... reducto turístico "typical spanish" para ellos... "zona apestada" para muchos de "los otros" y la palabra que se me viene a la cabeza es LAMENTABLE...

Y me llama la atención la política de rapinya que llevan a cabo los restaurantes y locales de la zona... en 6 manzanas encontramos más de 100 restaurantes y locales con la misma carta y diferentes nombres... los hoteles han aplicado la gran oferta del TI...Restaurantes vacíos...

Que le ofrecemos al turista?

termón Oxfam lanza una aplicación en iPhone para exigir más compromiso contra la pobreza

2010-07-01T05:54:00.001-07:00

NOTA DE PRENSA

23 de junio de 2010

Los jugadores deberán agitar al presidente del gobierno para conseguir un plan de rescate contra la pobreza de cara a la próxima cumbre de Naciones Unidas

Agitar con fuerza y dar un empujón a la figura del presidente del Gobierno para que cumpla los compromisos contra la pobreza y asegure que los demás países europeos se suman a este plan, es lo que propone Intermón Oxfam en el juego “Rescue Plan”, una aplicación gratuita para iPhone, e iPod Touch lanzada esta semana.

Para salir exitosos de este reto, los jugadores deberán impulsar al líder político hasta que consiga 150.000 millones de dólares, la cifra necesaria para evitar que más de 1.000 millones de personas pasen hambre, y que tan sólo suponen un 1% del dinero destinado al sector financiero para afrontar la crisis económica.

Este juego forma parte de la campaña que Intermón Oxfam lanzó coincidiendo con la presidencia española de la Unión Europea y que tiene por objetivo principal que se lance un plan de rescate de los compromisos de lucha contra la pobreza que llevar a la próxima reunión de Naciones Unidas en septiembre, donde se revisarán los avances y retrocesos en los Objetivos de Desarrollo del Milenio.

El juego recuerda que la cifra de 1.000 millones de personas en el mundo que pasa hambre se incrementa en 100 personas cada minuto. Con la frase “alguien se ha comprometido a algo y no miramos a nadie”, en clara referencia al presidente del Gobierno, el juego permite que el usuario rellene online un formulario para exigir en el mundo real y no solo en el juego, que Rodríguez Zapatero llegue lejos en el cumplimiento de sus compromisos.

La aplicación, desarrollada por Unkasoft Advergaming especialmente para iPhone y que utiliza las capacidades del sensor de movimiento, está disponible en el AppStore a nivel mundial.

Para dar a conocer la aplicación de iPhone entre los usuarios, Intermón Oxfam cuenta con la colaboración de la red de publicidad móvil de YOC Spain, que ha lanzado una campaña de banners en los portales y aplicaciones móviles de Antena 3, Onda Cero, Marca, El Mundo y COPE. Todos ellos han cedido desinteresadamente una parte de sus espacios publicitarios en el móvil para llevar a cabo esta campaña.

Link a la descarga del juego: http://itunes.apple.com/es/app/rescue-plan/id357715845?mt=8

Link a la página de la campaña: http://www.IntermonOxfam.org/zapaterolodijiste

Más información sobre el juego http://www.IntermonOxfam.org/es/page.asp?id=3787

Contacto para Medios de Comunicación:

Intermón Oxfam–Gabinete de Prensa

Marisa Kohan 91 204 67 44 / 699 984 800 mkohan@intermonoxfam.org

Unkasoft Advergaming

Juan Antonio Muñoz-Gallego +34.902110368 jamunoz@unkasoft.com

YOC Spain

Andrés Lozano Sañudo +34.686 13 29 74 andres.lozano-sanudo@yoc.com

Jornada de asesoramiento e información sobre la alimentación I+D+I=CTª R

2010-04-14T14:22:00.000-07:00

I+ D + I = CTª R

I= INVESTIGACIÓN D= DESARROLLO I= INNOVACIÓN CTª=CUENTA R=RESULTADOS

LA VIAVILIDAD ECONOMICA EN CALIDAD & SUS CONSECUENCIAS EN LA CTª DE EXPLOTACIÓN

ESTRUCTURA DE LA JORNADA Y PONENCIA

10:00h a 10; 30h DESAYUNO

10;30 PRESENTACION ( Profesor de la UIB ) MANUEL MARTINEZ

10: 50 h, 1 HAIRES-CONSULTING PEDRO J FERRER

11: 15 h. 2 www.neochemical.es XXXXXXXXXXX

11: 40 h. 3 www.mccain.com JAVIER SORIANO

12: 05 h. RUEGOS Y PREGUNTAS

12: 25 a 12:45 h. COFEE - BREAK

12: 45 PRESENTACION

13; 00 h. 4 www.etooltech.com JAUME O TOMASVERDERA

13: 25 h. 5 www.bonduelle.es J. VALERO O JUANJO FERREIRA

13:50 h. 6 www.educatur.com MARINA GENABAT 0 DOMENEC

14:15 h. RUEGOS Y PREGUNTAS

14: 35 h. APERITIVO DEMOSTRACION : BONDUELLE & MACCAIN

15; 00 h, ALMUERZO

www.hosteltur.com MODERADOR MANUEL MOLINA

Cualquier sugerencia o IDEA que tengáis me la enviáis, lo antes posible

Un saludo

Pedro J Ferrer
619116544

Para confirmar asistencia utiliza el siguiente enlace en Facebook

Mucha suerte Pedro

MINI POST...

2010-04-11T06:50:00.000-07:00

Cierto es (y pido perdón) que twitter me parece mucho más cómodo pero seguiré escribiendo para todos vosotros... (a modo de twitt)...

PREGUNTA:

Por qué los hoteles que están que se caen y abren solo un mes (para cobrar una subvención) siguen recibiendo esta subvención?

Qué es de la imagen de la cadena?
Qué es de la imagen de la zona turística?
Qué es de la imagen del destino turístico?
Qué es de la vergüenza del que paga?
Y del que cobra?

donde vamos?

La importancia de la sonrisa: en Japón enseñan a sonreír a los empleados

2010-03-08T06:06:00.000-08:00

En Japón las cosas no se dejan a la casualidad, ni la sonrisa de los empleados. Una de las últimas tendencias en aquel país es usar un escáner facial para enseñar a los vendedores para sonreír de la forma más adecuada. La tecnología ya se usa en Keikyu, una empresa privada de trenes de Tokio. El objetivo es que los empleados sean los más sonrientes de Tokio. La cámara mide los ángulos de la boca, los ojos, etc para proyectar la imagen más agradable cara al cliente.

Osamu Ohkawa, portavoz de Keikyu, explica a la RTL, que el objetivo es que la gente se comunique sin ninguna barrera, facilitarles la comunicación con la empresa. “Queremos crear un ambiente en el que se sientan cómodos para comunicarse con los empleados. La sonrisa es tan importante como el uniforme de un empleado”, asegura Ohkawa.

En la empresa llevan ocho meses con el curso de aprendizaje y mejora de la sonrisa. A los usuarios de los trenes les parece importante que los empleados tengan una sonrisa adecuada. La tecnología está siendo utilizada también por los grandes almacenes Takashimaya. Los clientes son los que señalan a los empleados que no sonríen adecuadamente y la empresa los manda al curso para corregirlo en tres meses.

El creador de esta interesante técnica es el profesor Joshihiko Kadokawa, que ha enseñado ya a 70.000 empleados de más de 70 empresas. A pesar de la importancia que tiene la sonrisa en el país nipón, el profesor reconoce que muchos japoneses son un poco absurdos haciendo el signo de amor y paz cuando se les hace una fotografía en lugar de sonreír.

Vía @MkDirecto

Promo Illes Balears

2010-03-05T00:52:00.001-08:00

Seguimos en clave de humor, el mágico mundo de la Atención al Cliente

2010-02-22T03:35:00.000-08:00

Extracto de un artículo del Wall Street Journal sobre las anécdotas ocurridas en las líneas de atención al cliente de varias empresas informáticas:

1. La empresa Compaq ha considerado seriamente sustituir la instrucción:

"Press Any Key to Continue" por "Press Intro" debido a las llamadas que preguntaban dónde se encontraba la maldita tecla "Any".

2. El servicio de apoyo técnico de AST recibió una llamada de queja sobre lo difícil que resultaba manejar el ratón con la "protección para el polvo" puesta. La "protección para el polvo" resulto ser la bolsa de plástico en la que venia embalado el ratón.

3. Un técnico de Compaq recibió en una ocasión una llamada de un hombre quejándose de que su ordenador no era capaz de procesar sus archivos de texto guardados en sus viejos discos de 5 1/2 pulgadas. Tras descartar fuentes de calor o magnetismo en su almacenaje se dieron cuenta de que el usuario había etiquetado los discos, los había introducido en la maquina de escribir y había mecanografiado las etiquetas ya colocadas.

4. A otro cliente de AST se le pidió que enviara una copia de sus discos de arranque que producían problemas. Unos días mas tarde el servicio técnico recibió una carta del cliente con unas magnificas fotocopias en color de los discos.

5. Un técnico del servicio telefónico de Dell aconsejó a un usuario que volviera a introducir el disco en la unidad y cerrara la puerta. El cliente le pidió que esperara un momento, y se escucho como dejaba el teléfono sobre la mesa y se levantaba para cerrar la puerta de la habitación.

6. Otro cliente de Dell llamo diciendo que no podía enviar faxes con su ordenador. Después de 40 minutos de explicaciones cruzadas, el técnico descubrió que el usuario estaba intentando enviar una hoja de papel por fax pasándola por la pantalla y apretando la tecla "send".

7. Otro usuario de Dell llamo quejándose de que su teclado había dejado de funcionar. El técnico le pregunto sobre las condiciones de conservación del mismo y el cliente le respondió orgullosamente que por estar sucio no podía ser: "Lo he limpiado hoy mismo sacando una por una todas las teclas y limpiando el armazón con agua, abundante jabón y un cepillo".

8. Un técnico de Dell recibió una llamada de un cliente indignado porque su ordenador le había insultado. Me ha llamado "malo, invalido e incorrecto". El técnico le explicó que las respuestas "comando incorrecto" o "inválido" del ordenador no deben tomarse como algo personal.

9. Un confuso usuario de IBM tenia problemas para imprimir sus documentos. Le comento al técnico de atención "on line" que su ordenador decía "no puedo encontrar la impresora". "Incluso he girado el monitor hacia la impresora pero el ordenador sigue sin poder ´ver´ la impresora."

10. Una desesperada usuaria recurrió al Servicio de Apoyo Técnico de Dell porque su nuevo ordenador Dell no se encendía. Tras asegurarse que el aparato estaba enchufado el técnico, le pidió que le comentara que pasaba al apretar el botón de encendido. Ella respondió "He apretado varias veces el pedal y no ha pasado nada". El "Pedal" resulto ser el ratón del ordenador.

11.Otra clienta llamo al servicio técnico de Compaq para decir que su nuevo y reluciente ordenador no funcionaba. Ella comento que había desembalado la unidad, la había enchufado según las instrucciones y esperado hasta 2 minutos sin que nada pasara. Cuando se le pregunto que relatara que sucedía exactamente al apretar el botón de encendido, ella

contesto "¿Qué botón de encendido?".

12. Operador del Centro de Atención al Cliente de Novell NetWare:

- Usuario: "Hola, ¿es el Servicio Técnico?"

- Técnico: "Si, aquí es. ¿En qué puedo ayudarle?."

- Usuario: "El portavasos de mi PC se ha roto y como estoy todavía en garantía me gustaría que me lo sustituyeran. ¿Qué tengo que hacer?".

- Técnico: "Disculpe. ¿Ha dicho "portavasos"?

- Usuario: "Si Esta incorporado a mi ordenador."

- Técnico: "Perdoneme, si parezco un poco perdido pero es que lo estoy. ¿Recibió usted ese elemento como parte de una promoción u oferta?, ¿cómo consiguió ese "portavasos"?, ¿tiene alguna marca impresa?."

- Usuario: "Pues venia con el ordenador. No se nada de ninguna promoción y en el solo hay escrito "4X" En ese momento el Técnico se vio obligado a tapar el micrófono de su teléfono porque no pudo contener un ataque de risa. El usuario había estado usando como "portavasos" la plataforma extraíble del CD-ROM. Y naturalmente había terminado por romperse.

13. Otro usuario de IBM tenia problemas instalando el software y llamo pidiendo ayuda. "Puse el primer disco en la unidad y todo parecía correcto. Pero cuando me pidió que metiera el segundo disco tuve algunos problemas. Y ya ni si quiera me pidió que metiera el tercero." El usuario no se había dado cuenta que "Inserte el disco 2" significa quitar el disco 1 primero.

14. En un incidente parecido, un usuario siguió fielmente las instrucciones para instalar el software. Tan fielmente que cuando leyó que sacara los discos de su envoltura y los introdujera en la unidad, el usuario retiro meticulosamente la parte externa dejando tan solo el disco magnético y la parte central metálica. Aun se preguntaba como podía tener problemas si había seguido la instrucciones "al pie de la letra".

15. El responsable de informática de cierta empresa recibió una llamada de uno de los directivos pasadas las 11 de la noche.

- "Oye, que el ordenador de casa me ha dicho que tiene un virus. Y mañana es Viernes 13. ¿Que hago?"

- "Pues mañana en la oficina te facilito un programa para desinfectarlo. No se si será el "Viernes-13" pero por si las moscas no enciendas el ordenador mañana."

- "Vale. ¿Desenchufo también la televisión y la cadena por si acaso?".

UNA DOSIS DE HUMOR "Soy Recepcionista, no superman"

2010-02-17T03:27:00.000-08:00

Soy Recepcionista

Tengo un master en Contabilidad, Relaciones Públicas, Marketing, Ingeniería en Sistemas, Psicología, Ingeniría Civil y Swahili. También puedo leer mentes.

Por supuesto que tengo la reserva que su secretaria le hizo hace seis años, a pesar de que usted me muestre sólo un número de confirmación (que no coincide) y que no sepa si fue hecha bajo su nombre o el de algún otro en su oficna. Lo estábamos esperando!!!

No tengo ningún problema en darle siete suites comunicantes, no fumadoras, con vista panorámica y dos camas king size más una cama extra en cada una, lejos de la máquina de hielo y de los ascensores. Puedo instalarle un jacuzzi en el baño. Sé que al hacer su reserva para el Domingo usted pensaba en el Viernes.

Por supuesto que sé por qué su factura del 6 de Enero de 1998 tiene un cargo teléfonico de 17 centavos.

Entiendo perfectamente que Kioscos Mukuqui es un vasto imperio comercial que puede salvar o hundir a nuestro hotel. Sí, le estoy mintiendo al decirle que no hay habitaciones disponibles, pero no tengo ningún problema en construirle algunas si lo desea. No, esta vez no me voy a olvidar de su jacuzzi. Sí, es mi culpa que todo el mundo quiera alojarse aquí, debería haber sabido que usted venía, si bien no tenía reserva y sé que no habría tenido ninguno de estos problemas de haberse alojado en el Best Western, donde usted es cliente selecto y lo tratan mucho mejor que aquí. Es cierto, yo tampoco comprendo por qué vino aquí en lugar de allí.

Soy recepcionista. Puedo registrar a cuatro huéspedes, cerrar las cuentas de otros tres, tomar cinco reservas de habitaciones y cuatro de restaurantes, atender quince llamads, describir todo el menú de Room Service y destapar el inodoro de la 201, todo al mismo tiempo.

Soy recepcionista: léase operadora, maletero, mucamo, conserje, cajero, coordinador de ventas, mapa, crítico de espectáculos, gastrónomo, técnico en computación, cartero, despachante de aduana, tintorero, experto en internet, pronosticador de la bolsa. También sé porqué la 429 no atiende el teléfono.

Siempre sé donde encontrar el mejor restaurante vegetariano, kosher, macrobiótico o mongol, y conozco que ver y qué hacer en esta ciudad sin gastar tanto dinero. Asumo personalmente la culpa por el mal tiempo, las pinchaduras en gomas de autos alquilados, los embotellamientos, la pérdida de equipaje en el aeropuero de Kuala Lumpur, y el hecho de que sus siete suites conectadasd no esten listas a las 7.00, si bien el horario de check in es a las 14.00hs. Y por supuesto fue un error mío que su compañía de Rent-a-car le haya dado mal nuestra dirección. También es una oscura maquinaicón mía el hecho de que su tarjeta de crédito resulta denegada, ya que soy yo el que no está pagando sus resúmenes.

Entiendo que, habiendo usted usado esta misma tarjeta sin ningún inconveniente antes de llegar aquí en Londres, Amsterdam, Tokyo, Budapest, Rio de Janeiro, Montecarlo, Bruselas y Santa Teresita, es imposible que ahora no tenga crédito. Comprendo que usted quería hacer su reserva aquí, y es mi culpa que su agencia de viajes nos haya confundido con el Best Western, pero a pesar de nuestro 109% de ocupación le puedo "conseguir algo".

Con un upgrade a la Suite Imperial, por supuesto. Y con la tarifa especial de U$S 23.48 (IVA incluido) más el triple de millaje que le corresponde por ser miembro "Gold" del premier Admiral's Special Chairmans Advance Fuckin'Winners Club. Gracias por elegirnos!!!!

Mi elevado rango y jerárquica posición dentro del hotel implican que debo sonreir, comprender, conciliar, retener, hacer Upsell y Downsell ( y saber cuándo hacer cuál de las dos), actuar, cantar, bailar, y arreglar la impresora. Y, como si esto fuera poco, sé exactamente con minutos, segundos y décimas de segundos, cúanto se tarda en auto de aquía a Gordillo 437, en Morón.

Soy recepcionista. Hago todas estas cosas, sí. Y además trato de parecer ocupado si anda cerca algún gerente.

La evolución del perfil del usuario del Twitter

2010-02-16T10:07:00.000-08:00

La evolución del perfil del usuario del Twitter

formspring.me

2010-02-10T05:13:00.001-08:00

si pudieras vivir en otro pais, cual eligirias?

Pues por mi experiencia personal creo que en Rep. Dominicana, pero que quede muy claro que en España y en especial en las Islas Baleares se vive muy bien y no lo cambiaría por nada del mundo.

Ask me anything

10 recomendaciones para un turismo sostenible

2010-02-01T02:24:00.000-08:00

Esta iniciativa nace impulsada por el Ministerio de Medio Ambiente, la Fundación Biodiversidad e Iberia y tiene por objeto la sensibilización y la concienciación de los ciudadanos, promoviendo conductas responsables y buenas prácticas ambientales durante las vacaciones de verano.

Iberia ha colocado un folleto divulgativo en los bolsillos de los asientos de los aviones durante el periodo estival de 2006. Esas piezas contienen un decálogo sobre turismo sostenible con consejos prácticos para que los turistas se conciencien de lo que deben o no hacer en sus destinos y por qué sus acciones pueden poner en peligro la riqueza biológica del lugar que se visita. Las "Diez recomendaciones para un turismo sostenible" son:

Al planificar su viaje, elija aquellos proveedores que le ofrezcan garantías de calidad y de respeto a los derechos humanos y al medio ambiente.
Utilice los recursos naturales, como el agua y la energía, con moderación. Recuerde que son bienes escasos.
Trate de minimizar la generación de residuos. Son una fuente de contaminación.
Cuando tenga que deshacerse de un residuo, hágalo de la manera más limpia que le facilite su lugar de destino.
En un espacio natural procure que la única huella que deje atrás sea la de su calzado.
Si visita ecosistemas sensibles, como arrecifes de coral o selvas, infórmese de cómo hacerlo para causar el menor impacto posible y no degradarlos.
Al comprar regalos y recuerdos busque productos que sean expresión de la cultura local. Favorecerá la economía de los pueblos que le acogen y la diversidad cultural.
No adquiera flora y fauna protegida por el Convenio de Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES), ni productos derivados de dichas especies. Es un delito y contribuye a su extinción.
En su destino disfrute conociendo la cultura, costumbres, gastronomía y tradiciones de las poblaciones locales. Respételas y acérquese a ellas, tienen mucho que contarle.
Trate de contribuir con su presencia al desarrollo de un turismo responsable y sostenible, construyendo con su viaje un planeta más saludable y solidario.

Siguiendo estas diez recomendaciones el turista contribuirá a conservar la riqueza biológica de la Tierra y a mejorar las oportunidades de desarrollo de muchas personas.

De paseo por la Universidad, UN CAFÉ "DEL FUIMOS A LO QUE PODRÍAMOS HABER SIDO"

2010-01-20T03:30:00.000-08:00

La semana pasada pasé por la Escola d´Hostelería de Les Illes Balears donde me encontre con varios de los profesores que intentaron enseñarme algo durante los 4 años que pasé por allí... de las conversaciones que mantuve, me quedo con la que mantuve con una profesora de recepción que me preguntó - ¿Por qué la tercera edad de Europa no quiere ni oir ni hablar de Mallorca?.

La respuesta es muy sencilla, el cliente del resto de Europa ( y en especial el turista de zonas frías) durante su "segunda" edad se ha visto obligado a viajar al Mediterráneo para saciar su necesidad de calor, y en alguna de las veces habrá caido varias veces por Mallorca, (destino por antonomasia), donde ha podido ver que no se han hecho las cosas bien, solo ha existido un aumento en plazas hoteleras, pero el servicio debe estar a la altura de antaño (como mucho).

A ella solo se quedó asentar con la cabeza y pensar en el futuro de los chicos a los que ahora eneseña...

PD. En el tema de la oficialidad del Dirección Hotelera Internacional, este viernes será presentado el Plan de estudios... un paso más hacia nuestro sueño.

Entradas antíguas

formspring.me

2010-01-15T12:57:00.001-08:00

Ask me anything http://formspring.me/RafelAmoros

La primera del año y en la frente, Farmville y Facebook y vuestros egos...

2010-01-12T02:25:00.000-08:00

Aprovecho este post para pedir, suplicar y casi implorar que dejeis de mandarme invitaciones para Farmvilles, abrazos y tonterias similares. Dicho esto, acabo de escuchar una entrevista sobre oportunidades de negocio en la red y os gustará saber a los enganchados al Farmville, unos 52 millones de usuarios, que la empresa que lo ha creado ya ha ingresado 100.000.000 $ por vuestros egos... como? si, cada vez que alguno herido por ver que otros sacan mayores puntuaciones, en cosechas y .... es capaz de adquirir una cuenta PREMIUM (previo pago) para subir su nivel en el juego...

¿qué te reporta tener un nivel 25 en Farmville?

Otros

2010 EL AÑO DE LAS EXPERIENCIAS

2010-01-05T07:34:00.000-08:00

FELIZ AÑO A TODOS! y bienvenidos al 2010... mi regalo de Reyes son unos cuantos links muy interesantes... mañana creamos algo propio y nos dejamos de "post en lata".

Felices Reyes

EN CASA DEL HERRERO, CUCHILLO DE...

2009-12-10T01:55:00.000-08:00

Entrevista a Luis Huete, profesor de IESE Bussiness School en la que nos enseña que la calidad de vida, influye directa y proporcionalmente a la calidad en el trabajo.

¿Se puede tener un retorno en la vida, a pesar de las malas circunstancias?
Las circunstancias condicionan pero no determinan el retorno en la vida. El factor que más influye en el retorno en la vida es la calidad de la gestión que se hace sobre esas circunstancias. Una buena gestión se asienta, por último, en un desarrollo de las capacidades personales; en la construcción de eso que hemos llamado un “carácter” sólido.

Para muchos directivos es difícil que lo profesional no pese demasiado sobre lo personal ¿cómo conseguir que no pase esto?

Tenemos que pasar de un mundo en donde las realidades profesionales y personales se autoexcluyen a otro en donde se retroalimentan en forma de círculo virtuoso. Hay que tener más autoridad personal para mandar sobre la agenda y que está refleje los valores y el propósito que le queremos dar a la vida. Las agendas volcadas en lo profesional al final lo que expresan es una persona sin mucho valores humanos, o sin la suficiente inteligencia práctica para resolver en el día a día las demandas, a veces contradictorias, entre lo profesional y lo personal.

¿Existe un límite de tiempo para todo?
El tiempo es limitado pero la energía es infinita. Por eso la solución pasa mucho más por gestionar la energía personal que no el tiempo. La energía nace del cuidado físico (¡hay que hacer ejercicio casi a diario!), intelectual (¡hay que leer mucho más!), emocional (¡hay que poner más corazón en lo que se hace!) y espiritual (¡hay que conectarse con el propósito que le queremos dar a nuestra vida!). También hay que conciliar el hábito de ponerle “termino” a lo que se empieza para que no invada las siguientes actividades con el “tacto” con las personas que estén en nuestro “radar” vital.
¿Cómo conseguir una mayor eficiencia en el retorno en la vida, ya que no siempre se puede disfrutar de todos los momentos?
La respuesta está en la “visión” con la que miramos a las cosas. Muchas veces nos hace sufrir más la forma en la que pensamos sobre determinado tema, que el tema en si. Por eso una persona con “visión” no es solo una persona que “sueña” con ver un futuro mejor, sino también una persona cuya “visión” de lo cotidiano le permite disfrutar de más momentos.

¿Qué practicas exige el retorno en la vida para que de resultado en la vida profesional?
La exigencia en lo privado acaba inevitablemente en admiración en lo público. Por eso todo empieza con lo que llamamos liderazgo personal que no es otra cosa que una gestión transformadora de uno mismo. Las personas podemos y debemos cambiar para hacer que nuestros talentos no se pierdan ni den su “retorno” en forma de más logros personales y profesionales.

¿En qué medida influye la planificación del tiempo para lograr una vida personal y profesional plena?
La planificación del tiempo puede ser para algunas profesiones condición necesaria, pero no suficiente, para elevar el “retorno” en la vida. Lo que es verdaderamente importante es estar conectado con uno mismo (Pitágoras lo expresaba hablando de la conexión con la Verdad; con un sentido de propósito) y desde esa base aprender a tener relaciones interdependientes con los demás. Un pensador oriental lo articulo de una forma sencilla, diciendo que una vida esta bien gestionada cuando tienes “algo que hacer” (un trabajo que te gusta), “alguien a quien amar” (unas relaciones que funcionan), y “algo que esperar” (un sueño por realizar).

En defensa de los derechos fundamentales en Internet

2009-12-02T04:00:00.000-08:00

Ante la inclusión en el Anteproyecto de Ley de Economía sostenible de modificaciones legislativas que afectan al libre ejercicio de las libertades de expresión, información y el derecho de acceso a la cultura a través de Internet, muchos periodistas, bloggers, usuarios, profesionales y creadores de Internet manifestamos nuestra firme oposición al proyecto, y declaramos que:

Los derechos de autor no pueden situarse por encima de los derechos fundamentales de los ciudadanos, como el derecho a la privacidad, a la seguridad, a la presunción de inocencia, a la tutela judicial efectiva y a la libertad de expresión.
La suspensión de derechos fundamentales es y debe seguir siendo competencia exclusiva del poder judicial. Ni un cierre sin sentencia. Este anteproyecto, en contra de lo establecido en el artículo 20.5 de la Constitución, pone en manos de un órgano no judicial -un organismo dependiente del ministerio de Cultura-, la potestad de impedir a los ciudadanos españoles el acceso a cualquier página web.
La nueva legislación creará inseguridad jurídica en todo el sector tecnológico español, perjudicando uno de los pocos campos de desarrollo y futuro de nuestra economía, entorpeciendo la creación de empresas, introduciendo trabas a la libre competencia y ralentizando su proyección internacional.
La nueva legislación propuesta amenaza a los nuevos creadores y entorpece la creación cultural. Con Internet y los sucesivos avances tecnológicos se ha democratizado extraordinariamente la creación y emisión de contenidos de todo tipo, que ya no provienen prevalentemente de las industrias culturales tradicionales, sino de multitud de fuentes diferentes.
Los autores, como todos los trabajadores, tienen derecho a vivir de su trabajo con nuevas ideas creativas, modelos de negocio y actividades asociadas a sus creaciones. Intentar sostener con cambios legislativos a una industria obsoleta que no sabe adaptarse a este nuevo entorno no es ni justo ni realista. Si su modelo de negocio se basaba en el control de las copias de las obras y en Internet no es posible sin vulnerar derechos fundamentales, deberían buscar otro modelo.
Consideramos que las industrias culturales necesitan para sobrevivir alternativas modernas, eficaces, creíbles y asequibles y que se adecuen a los nuevos usos sociales, en lugar de limitaciones tan desproporcionadas como ineficaces para el fin que dicen perseguir.
Internet debe funcionar de forma libre y sin interferencias políticas auspiciadas por sectores que pretenden perpetuar obsoletos modelos de negocio e imposibilitar que el saber humano siga siendo libre.
Exigimos que el Gobierno garantice por ley la neutralidad de la Red en España, ante cualquier presión que pueda producirse, como marco para el desarrollo de una economía sostenible y realista de cara al futuro.
Proponemos una verdadera reforma del derecho de propiedad intelectual orientada a su fin: devolver a la sociedad el conocimiento, promover el dominio público y limitar los abusos de las entidades gestoras.
En democracia las leyes y sus modificaciones deben aprobarse tras el oportuno debate público y habiendo consultado previamente a todas las partes implicadas. No es de recibo que se realicen cambios legislativos que afectan a derechos fundamentales en una ley no orgánica y que versa sobre otra materia.

SE BUSCA DIRECTOR DE HOTEL

2009-11-03T07:00:00.000-08:00

Requisitos:

Sin despacho
Idiomas
Buen orador
Dinamismo

Como muchos sabréis he estado fuera del país por motivos de trabajo (si no, sígueme en Twitter), exactamente en República Dominicana, (donde por falta de conexión no he podido actualizar el blog con la frecuencia deseada por lo cual me disculpo). La verdad es que no tenía demasiadas ideas preconcebidas de lo que a nivel hotelero iba a encontrarme, como todos uno piensa en las playas, las palmeras y el típico "coco - loco" que no me han defraudado para nada.

Con el paso de los días, se van viendo carencias y caen mitos... los 3 puntos que más me llamaron la atención fueron:

1.- la fastuosidad y “orterismo” de las cadenas mallorquinas a la hora de crear complejos hoteleros. Con menos de la mitad, se podrían arreglar los hoteles que han generado ese dinero y mantener una planta hotelera, la balear a la cual, que como ya he comentado, un lavadito de cara no le vendría nada mal.

2.- La falta de sostenibilidad de determinadas zonas... no entiendo como con la cantidad de "PASTA" que generan estos monstruos, no se preocupan en arreglar las carreteras, aceras para la población local, un colegio, una academia de formación para los futuros recursos humanos, organizar una recogida de basuras... el entorno forma parte de un destino... ¿por qué todos los autobuses de turistas que van hacia estos complejos van con las cortinas bajadas?

3.- Y a nivel de hoteles, encontré una similitud muy grande con los hoteles de España ( y de ahí el título del post): la falta de Management... se pierde muchas veces el objeto del Hotel, el cliente, la satisfacción del cliente debe ser la mayor preocupación del personal y en especial del director... este último debe vivir el hotel, abrir y cerrar servicios, saludar a los clientes, conocer al personal que trabaja con el, motivarlo, salir de la cueva, del despacho.... gracias a Dios existe el wi-fi... y cuidar hasta el más mínimo detalle.

Obviamente es una opinión personal y sé que hay grandísimos profesionales que desde la cueva manejan hoteles de una manera excelente... pero soy de los que piensan que el cliente tanto interno como externo necesita de un líder... y ese líder se ve en el campo.

Entradas antíguas

EN CLAVE DE HUMOR: INSTALANDO UN MARIDO

2009-10-11T10:53:00.000-07:00

Últimamente estoy pasando por una situación personal un poco dificil, una situación desagradable, y una de las pocas cosas que ha robado una sonrisa ha sido el siguiente chiste, que curiosamente me mandó mi padre.

INSTALANDO UN MARIDO

(Correo electrónico para soporte técnico):

Querido Soporte Técnico;

El año pasado actualicé mi versión NOVIO 5.0 por MARIDO 1.0 y me di cuenta que se había ralentizado Considerablemente el desempeño completo del sistema, Particularmente las aplicaciones FLORES y JOYAS, que Operaban de maravilla en el versión NOVIO 5.0

Además, MARIDO 1.0 me desinstalo otros programas Valiosos del sistema como, ROMANCE 9.5 y ATENCIÓN
PERSONAL 6.5, e instalo programas indeseables como CHAMPIONS LEAGUE 5.0, La COPA del REY 3.0, FORMULA UNO 3.4, y la LIGA 4.1

CONVERSACIONES 8.0 jamás volvió a arrancar y LIMPIEZA DEL HOGAR 2.6 simplemente hace que el sistema se Colapse. He tratado de solucionar la situación con los programas DISCUSION 2.6 y RECLAMOS 1.8, pero no están disponibles.

¿Que puedo hacer?

Atentamente...

Desesperada

(Respuesta del soporte técnico)

Querida desesperada,

Lo primero que tienes que tener en mente es que NOVIO 5.0 es un paquete de Entretenimiento, mientras que
MARIDO 1.0 es un sistema operativo. Por favor, introduce el comando: ' YO CREÍ QUE ME AMABAS.EXE' e
intenta descargar LAGRIMAS 6.2 y no olvides instalar la actualización de 'NO SOY TU MADRE' 3.0

Si la aplicación funciona tal y como esta diseñada, MARIDO 1.0 debería de ejecutar automáticamente las aplicaciones de JOYAS 2.0 y FLORES 3.5. Pero recuerda que un uso excesivo de las aplicaciones arriba mencionadas puede causar que MARIDO 1.0 ejecute por defecto GRUÑÓN 2.5, HAPPY HOUR 7.0, CERVEZA 6.1, CUBATAS 9.8...CERVEZA 6.1 es un programa muy malo que va a derivar en la descarga de RONQUIDOS BETA

Cualquier cosa que hagas, por ningún motivo..... Pero por ningún, ningún motivo, instales SUEGRA 1.0 ya que
ejecuta un troyano que eventualmente tomara control de todos los recursos del sistema.

También, no intentes reinstalar el programa NOVIO 5.0, ya que es una aplicacione que no soporta el sistema y colapsara la versión MARIDO 1.0

En resumen, MARIDO 1.0 es un programa genial, pero tiene una memoria muy limitada y no puede aprender
nuevas aplicaciones rápidamente. Deberías de considerar comprar software adicional para mejorar el desempeño y la memoria.

Te recomendamos CUERNOS 3.0 y BUSCATE UN AMANTE 7.7

Buena Suerte

Servicio Técnico

Gracias a todos por vuestro apoyo.

Participación en el portal QUEHOTELRESERVO.ES

2009-09-29T16:55:00.000-07:00

Recientemente tuve el honor de ser entrevistado por los compañeros de QUEHOTELRESERVO.ES en la que hablamos un poquito del blog...

La verdad es que me estoy muy contento de ver que poco a poco esta ilusión está creciendo gracias a vosotros. Muchas gracias Brenda.

"Con sólo 25 años de edad, Rafel Amorós es uno de los actores mallorquíes que, con amplia experiencia en el sector hotelero, ha decidido volcar sus esfuerzos a la calidad hotelera de Mallorca, una de sus más grandes preocupaciones.

Desde su blog, Calidad Hotelera Moderna comparte su visión y gracias a casi 10 años de experiencia en el mercado hotelero actual, Rafel ya cuenta en su currículo el haber montado una empresa de Calidad Hotelera, lo que le ha valido ser..."

LEER MÁS?

Di NO! A LAS REDES SOCIALES

2009-09-08T00:51:00.000-07:00

¿Eres adicto a las redes sociales? Si quieres recuperar tu vida, di NO a Facebook, Twitter y demás redes sociales, nosotros te ayudamos. Esto es lo que, en resumen, nos dice la S.M.A.A., mejor conocida como la Asociación para los adictos a los Social Media, que es algo parecido a las hermandades para alcohólicos anónimos.

¿Cómo hemos llegado a este punto? ¿Te consideras un adicto a las redes sociales? Millones de personas usan las redes sociales a diario, y en algunos casos puede darse el caso de que llegan a un punto de inflexión en el que sus visitas periódicas se convierten en “vivir” permanentemente conectado a Facebook o Twitter, contarlo todo, comentar los estados de los amigos y usar esas redes para todo… si tienes más amigos en las redes sociales que en la vida real, empieza a preocuparte porque eres un social media addict… ¿y esto es malo?

Depende hasta qué punto… ¿puedes vivir un día sin consultar tu perfil en Facebook y cotillear lo que hacen tus amigos? Hombre, sal afuera, a dar un paseo, que el mundo real existe… los pájaros cantan y hay gente de carne y hueso que hasta puedes abrazar. Pocos casos como éste habrá, pero si es cierto que se empiezan a ver gente que desean borrarse de Facebook, que dejan de usar Twitter porque se dan cuenta de que se obsesionan. Si te consideras un adicto, ya tienes a tu hermandad, la S.M.A.A, donde puedes encontrar camisetas con “unfollow” o “tengo amigos reales”. Puedes firmar su petición para banear las redes sociales e incluso dejar tu confesión en vídeo y subirlo a su canal de Youtube…. yo espero a que tengan su grupo en Facebook para apuntarme.

P.D.

En realidad se trata de una campaña de marketing viral (buzzmarketing) de Sony Vaio orquestada por la agencia belga Nascom y producido por Caviar Brussels. Una pena… seguiré utilizando Facebook y Twitter pues.

Vía: Doovive

A Tripadvisor se le empieza a ver el Plumero

2009-08-30T11:16:00.000-07:00

A los de la agencia de Tripadvisor, les empiezan a salir ya muchos granos en partes molestas... además del espaldarazo de los Hoteleros y de lo mucho que se está hablando... hoy en la comunidad de Turismo 2.0 se sigue hablando de un caso muy partícular. Yo ya he dado mi opinión... y tu?

Entradas antiguas

Imperdibles

2009-08-17T00:31:00.000-07:00

Os dejo unos cuantos post de compañeros muy interesantes, espero que os gusten...

A vueltas con los cuestionarios de satisfacción de clientes, el caso de RIU

2009-07-28T08:54:00.000-07:00

Son varias las veces que tratando el tema de los cuestionarios de satisfacción de clientes con gente del sector y ven mi fe ciega en su efectividad se me tilda de antiguo y de estancado… a otros se les llena la boca, diciéndome que ese tema ya lo lleva explotando RIU desde los años sesenta…

Efectivamente, RIU lleva utilizando cuestionarios de satisfacción de clientes para saber cuales es el grado de satisfacción de sus clientes y jugándose unos incentivos variables en los nominales a fin de mes…y coincidiréis que no les va tan mal.

Soy de los que cree que al sistema de RIU falla y se explota muy poco. Desconozco las medidas que se deben derivar de los resultados obtenidos pero seguro que deben ser tomadas enserio ya que como he dicho, RIU se ha erigido en una de las grandes.

Decíamos que falla ya que uno no puede ser juez y parte en un juicio, de boca de los mismos trabajadores, se ha comentado que avasallan a los clientes para poder obtener una valoración positiva, durante las siguientes 3 semanas el esmero para satisfacer las necesidades del cliente no es el mismo, basando la atención y el servicio en los días previos al muestro pertinente.

Otro de los errores es que fuerzan a dar su opinión al cliente, eso nunca se debería permitir ya que este al ser soberano deberá decidir si voluntaria y libremente opina sobre nuestros servicios y actitud.

Y por último, no se si será por desconocimiento o por necedad pero no he conseguido encontrar los resultados de los cuestionarios una referencia a ellos en ningún portal blog y/o aplicación fácilmente accesible, desaprovechando una información que para muchos adprosumers sería un factor decisivo a la hora de elegir un hotel.

Interesante?

LOS TESTS DEL FACEBOOK, LA MICROSEGMENTACIÓN Y MI ABSURDA TEORÍA DE LA CONSPIRACIÓN

2009-07-11T00:55:00.000-07:00

Sigo a vueltas con el tema del Facebook, una moda que está en lo más alto de la Curva de Hype y que así como pase el verano llegará a su fin... (como todo). Entre la ferviente oleada de “abrazos”, de mandar “buen rollo”… y la última novedad de abrir “Galletas de la suerte” (a cual más chorra) tuvo lugar un aluvión de Test a cual más inútil… ¿qué color eres?, ¿ qué frase eres?, ¿Cómo besas…? Cuántas veces te puede llegar a rascar…?

Se que muchos de los que leéis este modesto espacio, tenéis un amplio conocimiento en temas de Marketing, sociología y mercadotecnia y me gustaría exponer, como me gusta llamarla “Mi absurda teoría de la conspiración”: pienso que todo se hace por algo, y esta gente del Facebook no son una ONG, mi pensamiento gira en que las respuestas que se esconden tras las inocentes preguntas, son una potentísima herramienta de segmentación, de microsegmentación de mercado… Una base de datos muy golosa para empresas que pagarían cantidades “escandalosamente escandalosas” por tener un público que encaja a la perfección con su producto. De esta manera encaminar las campañas de una forma más directa.

Hablo de este tema con total desconocimiento de causa, solo a raíz de las muchas horas que uno pasa por la carretera y se pregunta cosas tontas… ¿ tú qué opinas?

Te ha gustado?

NO MÁS DOMINGUEROS EN LOS AEREOPUERTOS

2009-06-27T09:36:00.000-07:00

Me encanta escribir desde los aeropuertos.. no se, me motiva, es como si sintiese ese “algo” que emanan los turistas de una forma más cercana, más intensa…

Hoy me gustaría reflexionar sobre los turistas “domingueros”, si sois asiduos a mi Twitter (y si no os lo aconsejo) veréis algunas referencias a este tipo de turistas intrépidos… por lo general suelen ser españoles y son las personas con la mayor capacidad para liarla por minuto.

Ayer estaba en la serpiente del detector de metales y una señora (con acento del norte) pedía a grito pelado que la dejasen pasar por que perdía su vuelo, para más INRI conducía un carrito con un niño dormido plácidamente (más por vergüenza que nada). A nadie le ha explicado a esta señora que a las puertas de Julio, en aeropuerto de Palma es muy difícil el ir con prisas? Nadie le ha comentado que debe llegar 2h antes? SEGUIMOS

Llego por fin al detector, y delante de mí una pareja con un niño de 4 años salvaje… durante toda la cola más de 15 anuncios de lo que no está permitido embarcar (botellines de agua, cosméticos…) y zas! 2 botellas de agua y uno de espuma de afeitar… la serpiente parada otra vez! – el agua es para el niño – comenta el señor… y la espuma está llena… quien me pagará a mí la espuma ahora?

Otro día escribo sobre lo vivido en el interior del avión que también es para mear y no echar gota… toda la percepción de calidad de un viaje, viene marcada desde el momento de la salida hasta la vuelta a casa, y todos los factores marcarán el éxito o no del viaje… por eso, entre todos debemos procurarnos un feliz viaje y no ir como domingueros por los aeropuertos, puertos y/o hoteles.

Más?

Redes sociales, Quiero ser tu amigo

2009-06-22T00:01:00.000-07:00

Os dejo un más que interesante video sobre la importancia de las redes sociales y las posibilidades de las mismas...

documentales online en DocumaniaTV.com

Redes Sociales?

Gripe A H1N1

2009-06-14T12:27:00.000-07:00

Como probablemente habrán conocido a través de los medios, la OMS ha incrementado el nivel de alerta 5 a 6 (nivel de pandemia). Técnicamente ya estábamos en este nivel hace algunas semanas, pero todavía no había sido declarado puesto que su interpretación podría tener repercusiones económicas importantes. Hay que tener en cuenta que las fases de alerta hacen referencia exclusivamente al grado de transmisibilidad de la enfermedad. Esto se traduce en ciertos planes de preparación y respuesta que los países deben adoptar en función de dichos niveles. Pero EN NINGÚN CASO hace referencia a la gravedad de la misma. En principio no existe ninguna restricción a los viajes, excepto en aquellos casos que la situación lo requiera de una forma específica, como aquellos lugares donde existan infraestructuras sanitarias deficientes, o acceso limitado a medicación. En cualquier caso dicha información sería proporcionada en su momento por los organismos relevantes.

El nivel 6 se alcanza porque se está observando transmisibilidad sostenida en las poblaciones de países de distintos continentes (distintas regiones OMS): esto es, transmisibilidad dentro de la comunidad y no relacionada con viajes. Técnicamente la situación no es muy diferente a la de hace unas semanas.

Les adjuntamos una serie de recomendaciones que pueden ser de utilidad para su establecimiento. Todas ellas están dirigidas a prevenir la propagación de la enfermedad, y se fundamentan en buenas prácticas de higiene.

1. Manténgase al corriente de cualquier recomendación que pueda venir de las autoridades sanitarias locales y nacionales. A continuación le indicamos algunos enlaces que pueden ser de utilidad.:
Como probablemente habrán conocido a través de los medios, la OMS ha incrementado el nivel de alerta 5 a 6 (nivel de pandemia). Técnicamente ya estábamos en este nivel hace algunas semanas, pero todavía no había sido declarado puesto que su interpretación podría tener repercusiones económicas importantes. Hay que tener en cuenta que las fases de alerta hacen referencia exclusivamente al grado de transmisibilidad de la enfermedad. Esto se traduce en ciertos planes de preparación y respuesta que los países deben adoptar en función de dichos niveles. Pero EN NINGÚN CASO hace referencia a la gravedad de la misma. En principio no existe ninguna restricción a los viajes, excepto en aquellos casos que la situación lo requiera de una forma específica, como aquellos lugares donde existan infraestructuras sanitarias deficientes, o acceso limitado a medicación. En cualquier caso dicha información sería proporcionada en su momento por los organismos relevantes.

El nivel 6 se alcanza porque se está observando transmisibilidad sostenida en las poblaciones de países de distintos continentes (distintas regiones OMS): esto es, transmisibilidad dentro de la comunidad y no relacionada con viajes. Técnicamente la situación no es muy diferente a la de hace unas semanas.

Les adjuntamos una serie de recomendaciones que pueden ser de utilidad para su establecimiento. Todas ellas están dirigidas a prevenir la propagación de la enfermedad, y se fundamentan en buenas prácticas de higiene.

1. Manténgase al corriente de cualquier recomendación que pueda venir de las autoridades sanitarias locales y nacionales. A continuación le indicamos algunos enlaces que pueden ser de utilidad.:

http://www.who.int
http://www.msc.es/
http://www.hpa.org.uk/
http://www.cdc.gov/swineflu/

2. Compruebe que sus canales de comunicación interna funcionan de forma eficiente (jefes departamento, dirección, asesores salud, recepción, atención al cliente, etc.).
3. Mantenga estercho contacto con sus operadores.
4. Asegúrese que su personal comunique posibles incidencias que sean relevantes en habitaciones y zonas públicas.
5. Asegúrese que dispone de atención médica adecuada.
6. Mantenga registro de los comunicados internos de clientes que presenten síntomas compatibles con gripe y recomiende la consulta médica. Siempre que sea posible recomiende al cliente que permanezca en su habitación hasta que haya recibido asistencia médica y se haya tomado alguna decisión médica al respecto.
7. Igualmente asegúrese que su personal comunica internamente si presenta algún síntoma compatible con gripe, y que recibe atención médica adeucada. Es recomendable que permanezca en casa hasta que se tome decisión médica al respecto.
8. Si se identifican casos probables active los procedimientos de limpieza y desinfección que dispone para casos de brote de Norovirus (incluyendo habitaciones de personas afectadas y zonas públicas). Mantenga buena ventilación.
9. Recomiende medidas de prevención (tomado de la web del Ministerio de Sanidad y Consumo):
Extreme el cuidado de su higiene personal lavándose frecuentemente las manos con agua y jabón especialmente tras toser o estornudar. No comparta alimentos, vasos o cubiertos.
Cúbrase nariz y boca al toser o estornudar con un pañuelo o estornude sobre el ángulo interno del codo. Tire el pañuelo desechable en una bolsa de plástico.
Evite tocarse los ojos, la nariz o la boca.
Quédese en casa o en la habitación de su hotel cuando esté enfermo y consulte a un médico cuando sea necesario.
Practique buenos hábitos de higiene.
Evite el contacto con personas enfermas.
11. Asegúrese que se siguen los procedimientos adecuados de lavandería.
10. Colabore con las autoridades sanitarias y tour operadores cuando sea necesario.
http://www.msc.es/
http://www.hpa.org.uk/
http://www.cdc.gov/swineflu/
2. Compruebe que sus canales de comunicación interna funcionan de forma eficiente (jefes departamento, dirección, asesores salud, recepción, atención al cliente, etc.).
3. Mantenga estercho contacto con sus operadores.
4. Asegúrese que su personal comunique posibles incidencias que sean relevantes en habitaciones y zonas públicas.
5. Asegúrese que dispone de atención médica adecuada.
6. Mantenga registro de los comunicados internos de clientes que presenten síntomas compatibles con gripe y recomiende la consulta médica. Siempre que sea posible recomiende al cliente que permanezca en su habitación hasta que haya recibido asistencia médica y se haya tomado alguna decisión médica al respecto.
7. Igualmente asegúrese que su personal comunica internamente si presenta algún síntoma compatible con gripe, y que recibe atención médica adeucada. Es recomendable que permanezca en casa hasta que se tome decisión médica al respecto.
8. Si se identifican casos probables active los procedimientos de limpieza y desinfección que dispone para casos de brote de Norovirus (incluyendo habitaciones de personas afectadas y zonas públicas). Mantenga buena ventilación.
9. Recomiende medidas de prevención (tomado de la web del Ministerio de Sanidad y Consumo):

- Extreme el cuidado de su higiene personal lavándose frecuentemente las manos con agua y jabón especialmente tras toser o estornudar. No comparta alimentos, vasos o cubiertos.
- Cúbrase nariz y boca al toser o estornudar con un pañuelo o estornude sobre el ángulo interno del codo. Tire el pañuelo desechable en una bolsa de plástico.
- Evite tocarse los ojos, la nariz o la boca.
- Quédese en casa o en la habitación de su hotel cuando esté enfermo y consulte a un médico cuando sea necesario.
- Practique buenos hábitos de higiene.
- Evite el contacto con personas enfermas.

10. Colabore con las autoridades sanitarias y tour operadores cuando sea necesario.
11. Asegúrese que se siguen los procedimientos adecuados de lavandería.

MI PRIMERA APARICIÓN EN UN LIBRO!!! (E-BOOK) GRACIAS A HOSTELTUR

2009-06-10T15:14:00.000-07:00

Pues si, El ebook del concurso sobre innovación que titulamos ¿Traerá la innovación más turistas a nuestros destinos? ya está listo! Para quienes no sepan de qué estoy hablando, os explico… Hace unas semanas Hosteltur, con el patrocinio de Pierre&Vacances, organizó un concurso para premiar el post mejor valorado. La temática de este post tenía que girar en torno a la innovación en el sector. La idea, concretamente, era dar respuesta a la siguiente pregunta: ¿Traerá la innovación más turistas a nuestros destinos?.

El resultado fue muy positivo y se han recopilado en un ebook los artículos que participaron en la iniciativa. Para este documento, también hemos contado con la participación de otros profesionales como Julen Iturbe, Paul Villiers, Oriol Miralbell, Juan Llantada, Alfonso Castellano y Toni Munar, que también han compartido su punto de vista sobre esta materia.

Espero que no sea el último ya que he disfrutado mucho participando en esta iniciativa...

eBook Innovacion Turismo Comunidadhosteltur

Publish at Scribd or explore others: equtel hosteltur

Si quieres más...

LA GENERACIÓN PERDIDA...

2009-05-29T09:31:00.000-07:00

Quizá me esté tirando piedras, quizás me equivoque, incluso quizás no termine de escribir este post porque no lleve a nada…

Ayer escuchaba uno de tantos programas de radio a altas horas y me mientras jugaba con la rueda del dial me detuve en un debate sobre la crisis y los jóvenes de hoy… desconozco los tertulianos, el programa de radio y la motivación del debate, pero me llamó la atención una frase de uno de los contertulios… y cito “ la adolescencia de los jóvenes de hoy en día es demasiado larga” este señor, prosiguió comentando que hoy en día, los jóvenes que acaban la Universidad a los 22, 23, 24… salen a un mundo que no es real… que no están/amos acostumbrados a sufrir, que no estamos preparados para la vida y nos hundimos ante el más mínimo problema. A favor, comentó que él haría lo mismo, que de todas maneras van a cobrar 900€ en el mejor de casos tras haber estudiado durante 10 años. (DHI + 18.000€ + 4 años = un cursillo)

Coincido plenamente con él, tengo 25 años, tengo un trabajo estable y a menudo me creo haber inventado el fuego por hacer un extra, por haber pensado por mi mismo… espero el reconocimiento por algo que es mi trabajo y me frustro cuando no se reconoce lo que hago… muchos en mi situación dejan el trabajo, vuelven a estudiar buscando su trabajo ideal, ese de 12h a 17h (2h para comer) y 3.000€ por entrar y salir del facebook.

Yo y mis coetáneos somos la generación que en breve deberemos soportar, ya no la imagen de un destino turístico como puedan ser Las Baleares, sino todo un país en todos sus sectores… y si no se produce un cambio en la formación y educación de los jóvenes estaremos perdidos.

Más:

IMPRESCINDIBLES

2009-05-23T15:10:00.000-07:00

Os obsequio con algunas entradas las cuales considero imprescindibles (ehorabuena a los blogueros)

La heterogeneidad es la palabra clave...

Más?

LA INNOVACIÓN EN EL SECTOR HOTELERO

2009-05-19T10:14:00.000-07:00

El negocio electrónico no nace en el exterior del hotel, sino que surge del cambio interno que se debe producir mediante la modernización de las estructuras organizativas, del cambio cultural, de la renovación tecnológica, del aprendizaje en nuevas formas de gestión,… en definitiva, de un espíritu innovador que impregne toda la organización.

¿Dónde están las oportunidades?

EN EL SISTEMA DE GESTIÓN Los mecanismos de información internos, la disponibilidad de datos en tiempo real, ambos con el objetivo de facilitar y mejorar el proceso de toma de decisiones de los responsables del hotel (Dirección y jefes de departamento)

EN LOS RECURSOS HUMANOS Capacitar a las personas para el uso de la tecnologías disponibles, el querer utilizarlas (cambio de cultura), los nuevos sistemas de búsqueda de personal, unos sistemas de formación más eficaces usando medios informáticos, acelerar los procesos de adaptación y aprendizaje de los nuevos empleados.

EN EL MARKETING Sustitución de los folletos por campañas en Internet, mailings electrónicos, publicaciones o newsletter. Se puede llegar a más gente con menor coste. La publicidad cambia de lugar y se concentrará básicamente en Internet. El uso de programas de gestión de clientes (CRM) que integren la información que se dispone en el hotel con la que se obtiene a través de Internet, favorecen el acercamiento hotel-cliente.

EN LA COMERCIALIZACIÓN Internet es el principal canal de ventas. Ya sea a través de la propia Web o de agencias on line.Internet permite que el hotel pueda llegar directamente al cliente y viceversa. Ahora se puede acceder a cualquier punto del mundo y encontrar allí un cliente, con el mismo coste que otro que se encuentre a 100 km.

EN LAS COMPRAS Disponer de una Intranet para coordinar las relaciones con los proveedores, podrá permitir mejorar los costes de las compras y mejorar la gestión de los inventarios.

EN LA ADMINISTRACIÓN La facturación electrónica, la emisión de documentos con certificación digital y la transmisión de documentos internos o el acceso a ellos desde cualquier punto del hotel, mejorará la eficacia y la productividad, al tiempo que reducirá los costes de ciertos consumos.

EN EL MANTENIMIENTO La gestión digital de las comunicaciones de averías y la planificación integrada del mantenimiento de las instalaciones coordinadas a través de software de gestión, ayuda a mejorar y controlar los costes del mantenimiento, así como a mantener en mejor estado las instalaciones y mejora de la seguridad de las mismas.

Cuanto mayor sea la responsabilidad, mayor debe ser el compromiso y la implicación en el desarrollo innovativo y en la puesta en marcha de un proceso de modernización tecnológica.

La formación en tecnología y el hábito a usarla debe ser un denominador común para todos los empleados.¿Por dónde empezar? Todos los procesos operativos deben ser objeto de mejora tecnológica (marketing, comercial, reservas, recepción, limpieza, cocina, almacenes, restauración, mantenimiento, administración).El sistema organizativo (organigrama) también está comprometido, puesto que serán necesarios cambios en la forma de organizarse.

El sistema de información, también se ve implicado, puesto que con las TIC se modifican los mecanismos de información, incrementando la fiabilidad y la rápidez de los datos.

MÁS

DHI + 18.000+ 4 AÑOS = UN CURSILLO

2009-05-06T07:12:00.000-07:00

Me hago eco de una iniciativa llevada a cabo por 3 exalumnas de la Escuela de Hostelería de les Illes Balears, que cursaron Dirección Hotelera Internacional a las cuales aprovecho para mandar un saludo. Simplemente copio y pego para que valoreis si el futuro turístico está minimamente incentivado por parte de la Administración, que me puede impulsar a ello?

En calidad de ex alumna de la escuela de hostelería del curso de DHI y promoción del 2001 me complace dirigirme a vosotros ya que creo que como ex alumnos os puede interesar y podéis sentiros identificados de lo que a continuación os paso a exponer.No sé si lo sabéis, pero habiendo estudiado DHI al ser un título propio de la UIB, la única categoría oficial que tiene en este momento es un curso
Sí, un curso de 4 años y aprox. 3 millones de pesetas con 80 créditos más que turismo, las mismas asignaturas e incluso impartidas por los mismos profesores, con clases presenciales de 8:00 a 18:00hs, un año de prácticas en el extranjero, pero sin embargo DHI es considerado como un curso de categoría oficial por Consellería de Educación y la Dirección General de Universidades.Estimados compañeros,

Debemos señalar también, que con estos estudios no podemos ni trabajar en bancos ni se nos convalidan signaturas de ninguna otra carrera y por si fuera poco tampoco podemos opositar .De ahí nuestra INDIGNACIÓN, nos parece totalmente injusto y nos sentimos engañados por haber estado estudiando 4 años algo sin ninguna validez.

Después de haber hablado con varios de vosotros, coincidimos además que cuando nos íbamos a matricularnos (promoción 2001) nos dijeron que estos estudios estaban convalidados a nivel Illes Balears y que en los siguientes 4 años ya estaría convalidado a nivel estatal siempre y cuando se tuviese selectividad.

Por supuesto, ahora lo niegan todo y aunque es cierto que no lo tenemos por escrito muchos nos acordamos de ello, si al día de hoy te diriges a secretaría de DHI te dicen que tienes un cursillo.Por todas estas razones Mónica Yustas, Mar Roca y yo (Ángela Verdera) nos reunimos el pasado día 12 de Febrero con el director de la escuela de Hostelería, el Sr. Francesc Sastre (ex director de la Universidad de Turismo) y con el Sr. Roca (jefe de estudios).

Después de una charla en la que les expusimos todo lo que ya os he indicado y les mostramos nuestra indignación, nos dijeron que igual en unos años por el Plan Bolonia y después de cambiar el plan de estudios, DHI será considerado como una carrera Universitaria, no como un curso de 4 años.Como obviamente, ello nos pareció insuficiente decidimos ir más allá y hablar con alguien ajeno a la escuela, la Doña Francesca García (Directora General de Universidades)

Después de explicarle todo lo comentado, y darnos la razón al igual que entender nuestra situación nos propone que si queremos agilizar los trámites y conseguir que DHI sea una carrera universitarias, para la gente que tenga selectividad aprobada, propone que le enviemos cartas al Sr Don Miquel Nadal , actual Conseller de Turisme y Presidente del Consejo de Direccion de la Escuela de Hosteleria de les Illes Balears, y que le expresemos la necesidad que DHI sea un “ Grau Universitari Superior”, en definitiva lo que nos dijeron, aseguraron, y ahora niegan, por lo que hemos trabajado tanto.

Por esta razón nos ponemos en contacto con vosotros porque ahora es el momento, de revindicar lo que nos dijeron en su día, si estáis de acuerdo con nosotros y sentís lo mismo agradeceríamos que colaborarais con nosotros para conseguir entre todos que nuestros estudios sean una carrera universitaria.

La idea es la siguiente, hay que ir remitiendo cartas por correo certificado (para poder en un momento determinado demostrar que somos muchos los afectados mediante el acuse del mismo) a la Conselleria de Turisme

Att. Hble. Sr. Miquel Nadal Buades

Conseller de Turisme

Conselleria de Turisme

C/ Montenegro 5

07012 Palma

Dicha Carta ha de incluir una carta dónde se manifieste nuestro malestar y la necesidad de convertir DHI en un grado superior (adjunto os remito una carta tipo, pero puede ser cualquiera no ha de ser necesariamente esta) firmada y junto a una fotocopia de vuestro Dni.

Creo que seria interesante que en la carta pongais la promoción a la que perteneceis o si estais estudiando el curso en el que estais para que vean que somos de distantas promociones – cursos.

Si preferís podeis enviarme la carta firmada con vuestro dni y nosotras las enviaremos por correo certificadoCualquier consulta que tengáis no dudéis en contactar con nosotras, estamos convencidas de que entre todos lo conseguiremos y solo estamos pidiendo lo que es justo, lo que nos prometieron y nos merecemos.Agradeceríamos que, os interese o no esta iniciativa, reenviéis esta carta a todos vuestros compañeros, y conocidos de DHI.

Muchas gracias por vuestro interés,

Un fuerte abrazo,

Si alguien quiere la carta solo pedidla...

EL USO DEL TERMINO "CALIDAD"

2009-05-04T09:06:00.001-07:00

Son varias las personas que cuando ven el nombre del blog me preguntan cual es/será la Calidad Hotelera Moderna... yo siempre les contesto lo mismo; la calidad o no calidad solo puede ser prescrita por el cliente... ni más ni menos... El cliente en este aspecto es soberano, el decide que Hotel para él es de calidad y cual no.

Suelo conversar con varios directores de Hotel a la semana y todos me preguntan que no entienden varios de los resultados de comparativas entre hoteles... "Si mi Hotel es mucho mejor que el otro...". "Pero como va a tener ese Hotel mejor valoración que el mío..."

El caso más palpable es el de 2 hoteles en Calas de Mallorca, de la misma cadena Hotelera, de la misma categoría, separados por 500 m y que curiosamente comparten director (un saludo). Uno es 100% inglés, clase baja-muy baja con su correspondiente nivel cultural... ruido por la noche, comida grasa, TI, shows y 3ra líena de mar. El otro 100% alemán de gente bien... TI, primera línea de mar... si hay que invertir se hace en el segundo, pasando a ser el primero "la oveja negra" (con cariño) de la cadena.

¿Cual de los 2 tiene más calidad?

Con índices de satisfacción en la mano, el Hotel de los ingleses, pasando a estar en el top 5 de la cadena de 20 Hoteles... ¿Quién mide la calidad?

Prueba con:

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CALIDAD ESPAÑOLA O RESTAURANTE MAKRO

2009-04-28T09:23:00.000-07:00

Me sirvo de una genialidad de Bernat Jofre (un saludo) para este post... Muchísimas gracias copio y pego:

El otro día fui a tomar unos baños termales, como los viejitos aquejados de reuma. El proceso de calma y encontrarse con uno mismo fue realmente único, bonito y emocionante. hacía mucho tiempo que no estaba tan en paz conmigo mismo como el domingo pasado.
No obstante, no venía a glosar los masajes de la bella Inmaculada, - que también , si quieren comprobar sus manos, vayan a Sant Joan de la Font Santa ( Mallorca ) y pregunten por ella - sino de otra cosa que me llamó mucho más la atención, y no es otra que los restaurantes Makro. Me explico.
Salimos muy tarde del tratamiento - las cuatro de la tarde, algo así - y preguntamos en recepción si conocían algún restaurante abierto por la zona. Nos alargaron una hoja: "ses Roques". Promete, está a un kilómetro escaso. Vamos para allá, pues.
Bien, la entrada ya fue algo decepcionante: una casita a todas luces ilegal en medio del campo mallorquín, sin gracia alguna, con un jardín mal cuidado. Como había hambre, entramos igualmente. Nos sentamos y pedimos.
Y empiezo a ver cosas muy familiares. Margarina de Makro, cubiertos de ídem, carne de ídem - los trozos de churrasco eran de allí, lomo probablemente del mismo sitio....- y para remate, la tarta de queso...de Makro, evidentemente, dónde sino.
Me hizo pensar muchísimo, la verdad, no se crean ustedes que me enfadé demasiado: ya sabía dónde me metía. Lo que me pensaba es que uno creía que la desfachatez de la gente llegaba a un límite, tenía unos pudorosos bordes de los cuales no se traspasaban sus fronteras.
Pues no, me equivocaba, porque cuandola propietaria me trajo la cuenta - 27€, dos platos de carne, dos postres y un café, más pan y aceitunas - y me preguntó por el postre no me pude reprimir, y con muy buenas maneras la felicité "por dar un toque de calidad" con elementos que ya conocía.
- ¿ Ya los conoce, señor?
- Sí, creo que esa tarta es la misma que se vende en Makro, no obstante ha sido muy buena y jugosa ( cuando el hambre aprieta...entra todo, y no era mala ).
Me juró que no tenía tiempo para ir a la ciudad, que eso lo hacen otros, que ella lo compra todo en Campos - el pueblo de al lado, para quien no conozca Mallorca - y blablabla....
La ciudad está a escasos 25 minutos en coche, y Makro te sirve la compra a domicilio, los suecos son, ante todo, profesionales.
Este episodio - el de la carne de frigorífico, margarina de Makro con el pan, la tartita de queso comprada de postre - me hizo reflexionar sobre la Calidad Española - así, en mayúsculas - que les estamos proyectando a nuestros visitantes durante sus vacaciones.
¿ De veras creen las autoridades que los foráneos no vienen por la crisis? ¿ Solamente por eso? Los alemanes, ingleses, holandeses...no son tontos. Viendo que los tratamos como a estúpidos - no hay otra palabra - intentando vender gato por liebre a precio de ibérico, pues se van.
O mejor dicho, no vienen. Me gustaría saber hasta cuándo.

Bernat Pere Joan Jofre i Bonet

DEVOCIÓN POR EL SERVICIO

2009-04-23T06:42:00.000-07:00

Ayer tuve el placer de compartir una más que interesante sobremesa con la Srta Debora Morrison, Community Education Manager del Palma aQuarium.. La conversación estaba en un principio orientada a conocer su impecable sistema de gestión medio ambiental. La verdad es que quedé más que sorprendido del nivel de autoexigencia que tienen todos y cada uno de los integrantes de la organización y en especial sus altos cargos y propetarios.

En el caso del Palma aQuarium, la implicación de la alta dirección en todo lo que son temas referidos a la sostenibilidad, atención al cliente, respeto al mundo marina y obra social son realmente espectaculares...

A raiz de esta implicación, todos los integrantes de la plantilla del recinto, han tenido que cambiar el chip para poder adaptarse a una realidad donde ellos mismos y en este caso la sociedad malllorquina se está viendo beneficiada.

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COLABORACIÓN EN HOSTELTUR

2009-04-14T10:21:00.000-07:00

Recientemente he participado en la iniciativa llevada a cabo por la gente de HostelTur en la cual los participantes debemos responder a la siguiente pregunta : ¿¿Traerá la innovación más turistas a nuestros destinos?? Os dejo mi opinión y el enlace... Os aconsejo varios de los artículos... colaboran a la inteligencia colectiva ;-P. Aprovechad para opinar!

¿Traerá la innovación más turistas a nuestros destinos?

Dándole vueltas a la pregunta, se me ocurren varias respuestas dependiendo del marco en el cual se plantee…Semánticamente la respuesta sería SÍ; a día de hoy, en el caso particular de Mallorca, la respuesta es NO.

Digo a día de hoy No, por que hace falta una evangelización tanto de los clientes como una actualización (a gritos) de las normas y reglas que rigen el turismo en Mallorca y en España en general.

Los clientes. Pensemos en el típico turista de Sol y Playa (se que es muy difícil generalizar)… cuales de estos tiene una cuenta en Twitter? Cuantos usan Facebook para otra cosa que no sea cotillear fotos, juergas o marujeos?, cuantos están capacitados para descargase el Google Earth para hacer una reserva? Cuantos clientes son los que dejan su número de tarjeta de crédito en una web? Y cuantos de estos una vez en el Hotel nos la niegan espetando que ellos han pagado por Internet? Bajo mi punto de vista, el cliente de a pie, a las puertas del 2010 necesita una gran cantidad de Información en lo que a Innovación y seguridad en Internet se refiere.

Regularización turística. Para un hotel, la apuesta por las nuevas tecnologías, debería ser una apuesta ganadora. Hablo en condicional por que tristemente no es así, el marco normativo debería adaptarse al mismo ritmo que la innovación tecnológica o incluso un paso por delante… no es de recibo que hoteles con una gran innovación (tono irónico) como LCD 32” + TDT en habitaciones, Wi-fi, varios métodos de ahorro energético y con portales y blogs muy trabajados esté catalogado bajo las mismas *** del mismo hotel que tiene teles de palmo y medio con 5 canales, con bañeras del s.XIX y mobiliario del tiempo del caudillo y que encima por medir 5 cm más tiene ****. ¿De qué le sirve al primer hotelero invertir en Innovación?

Estamos estancados y sin querer caer en demagogia, creo que somos los que estamos leyendo y escribiendo estos pensamientos los que tenemos la llave para cambiar? Proponer? Mover? Concienciar? …

Más?

TU CUERPO TE DELATA (II)

2009-04-06T04:46:00.000-07:00

Tras el éxito del post anterior (TU CUERPO TE DELATA!), y por petición popular, dejamos otra pincelada sobre la interpretación de los gestos...

Esconderse detrás de una barrera es una respuesta humana normal que aprendemos a edad temprana para protegernos. Al cruzar uno o los dos brazos sobre el pecho se forma una barrera que, en esencia, es el intento de dejar fuera de nosotros la amenaza pendiente o las circunstancias indeseables.

Una cosa es cierta: cuando una persona tiene una actitud defensiva, negativa o nerviosa, cruza los brazos y muestra así que se siente amenazada.

Gesto estándar de brazos cruzados

El gesto estándar es universal y expresa la misma actitud defensiva o negativa, casi en todas partes. Suele verse cuando una persona está entre desconocidos en reuniones públicas, colas, cafeterías, ascensores o en cualquier lugar donde se sienta insegura.

Cruce de brazos reforzado

Si, además de haber cruzado los brazos, la persona ha cerrado los puños, las señales son de defensa y hostilidad. Este grupo de gestos se combina a veces con el de los dientes apretados y la cara enrojecida. En ese caso puede ser inminente el ataque verbal o físico.

El gesto de cogerse los brazos

Observarán que esta forma de cruzar los brazos se caracteriza por oprimirlos para reforzar la posición y anular cualquier intento de liberarlos que pudiera dejar expuesto el cuerpo. Los brazos pueden llegar a apretarse con tanta fuerza que los dedos palidezcan al impedirse la circulación de la sangre. Este estilo se observa comúnmente en las personas que están en la sala de espera de un médico o de un dentista, o en las que viajan en avión por primera vez y esperan el despegue.

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OFERTA FEINA: cerquem biòleg per cobrir lloc de consultor 'junior'

2009-04-03T05:59:00.000-07:00

PREVERISK – GESTIÓN DE RIESGOS AMBIENTALES

Empresa dedicada a l’assessorament higiènic-sanitari i medioambiental, amb més de 10 anys d’experiència, especialment en sector turístic, precisa llicenciat en biologia, bioquímica, farmàcia, química, ciències ambientals, tecnologia d’aliments, o similar, per a cobrir plaça vacant de consultor.

Característiques de la feina:

- Treballar en una empresa en expansió, internacional, amb seu en ParcBIT (Palma de Mallorca), amb un component important en innovació y nous desenvolupaments.

- Funcions: assessorar a clients (en matèria de seguretat alimentaria, prevenció de Legionella, seguritat en piscines, vigilància de la salut, etc.), auditar programes d’autocontrol, elaborar documentació, donar formació, interpretar resultats de laboratori, etc.
- Formació a càrrec de la empresa
- Període de contracte: sis meses (temporada d’estiu), amb possibilitats de permanència y de creixement professional.
- Salari inicial: uns 1200 € bruts / mes.

Requerim (imprescindible):

- Llicenciatura en biologia o similar
- Bon nivell d’anglès (important)
- Habilitats en maneig d’aplicacions ofimàtiques
- Autoorganització y capacitat d’autogestió
- Iniciativa i creativitat
- Cotxe propi
- Possibilitat de desplaçament geogràfic

Es valorarà:

- Estudis de postgrau / màster
- Experiència en llocs similars

Més info en: www.preverisk.com

Interessats enviar CV y carta de presentació abans del dimarts 7.

Contacte: Miquel Puiggròs Noguera (mpuiggros@preverisk.com);

telf. 971 439 750.

IDEAL COM A PRIMERA FEINA!!!

TU CUERPO TE DELATA!

2009-03-31T13:22:00.000-07:00

Interpretemos gestos!

A continuaciónenumeraremos unos cuantos gestos con su significado para que interiorices que significan y que dan a entender, este punto te permitirá saber la actitud de tus clientes para que estés prevenido, además de servirte para que cuides alguno de tus gestos evitando así malentendidos. Muchos debes saberlos y otros te resultarán ridículos, pero seguro que a partir de hoy te fijarás en determinados gestos.

Manos con los dedos entrelazados

Al principio puede parecer que éste es un gesto de bienestar porque la gente que lo usa a menudo está sonriendo al mismo tiempo y parece feliz. Pero realmente es un gesto de frustración o actitud hostil y la persona que lo hace está disimulando una actitud negativa. Parece que existe una relación entre la altura a la que se sostienen las manos y la intensidad de la actitud negativa. Cuanto más altas están las manos, más difícil será el trato con la persona.

Las manos en la cara

¿Cómo puede saberse que alguien está mintiendo? Reconocer los gestos de engaño puede ser una de las habilidades más importantes que pueden adquirirse. ¿Cuáles son las señales que delatan a los mentirosos? Las posiciones de las manos en la cara son la base de los gestos humanos para engañar. En otras palabras, cuando vemos, decimos o escuchamos una mentira, a menudo intentamos taparnos los ojos, la boca o los oídos con las manos.

El guardián de la boca

Taparse la boca es uno de los gestos que resulta tan obvio en los adultos como en los niños. La mano cubre la boca y el pulgar se oprime contra la mejilla cuando el cerebro ordena, en forma subconsciente, que se supriman las palabras engañosas que acaban de decirse. A veces, el gesto se hace tapando la boca con algunos dedos o con el puño, pero el significado es el mismo. Si la persona que está hablando usa este gesto, denota que está diciendo una mentira.

Tocarse la nariz

El gesto de tocarse la nariz es, esencialmente, una versión disimulada de tocarse la boca. Puede consistir en varios roces suaves debajo de la nariz o puede ser un toque rápido y casi imperceptible. Algunas mujeres hacen este gesto con discretos golpecitos para no arruinar el maquillaje.

Una explicación del origen del gesto de tocarse la nariz es que cuando la mente tiene el pensamiento negativo, el subconsciente ordena a la mano que tape la boca, pero, en el último instante, para que no sea un gesto tan obvio, la mano se retira de la boca y toca rápidamente la nariz.Otra explicación es que mentir produce picazón en las delicadas terminaciones nerviosas de la nariz y, para que pase, se hace necesario frotarla (obvio no?)

Rascarse el cuello

En este caso el índice de la mano derecha rasca debajo del lóbulo de la oreja o rasca el costado del cuello. Nuestras observaciones de este gesto revelan algo interesante: la persona se rasca unas cinco veces. Es raro que lo haga más o menos veces.

El gesto indica duda, incertidumbre, y es característico de la persona que dice: “No sé si estoy de acuerdo.” Es muy notorio cuando el lenguaje verbal contradice el gesto; por ejemplo, cuando la persona dice: "Entiendo cómo se siente".

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LA EVOLUCIÓN DEL TURISMO SEXUAL

2009-03-26T03:24:00.000-07:00

Nueva actualización en nuestra site de Turismo Sexual, Evolución del turismo sexual en Cuba, entra ya y participa (ABRIR)

El blog enfocado a la PYME

2009-03-23T08:16:00.000-07:00

Recientemente en la empresa donde me gano el pan, me comentaron que les gustaría saber el porqué de los blogs y que les podría aportar como Pyme, así que les presenté el siguiente enfoque. (he añadido más puntos para que todos os podaís beneficiar)

Un blog se constituye en una herramienta de comercio de una empresa que puede aportar los siguientes beneficios:

􀂃 Inclusión de la empresa como resultado de búsquedas de terceros (marketing reactivo).

􀂃 Llegada a los nichos de mercado objetivo de forma más directa.

􀂃 Comunicación directa con la cartera de clientes, y por tanto, mayor conocimiento de la demanda, que deja de ser un observador para dar su opinión sobre la calidad del producto o del servicio sin necesidad de encuestas o campañas de calidad.

􀂃 Promoción directa de los productos y servicios, informando de las novedades de la cartera de una forma amena y no intrusita.

􀂃 Construcción de una imagen de marca, que tiene como exponente la imagen gráfica (base de la comunicación por Internet) y que por tanto, es más fácilmente memorizable por el mercado objetivo.

􀂃 Diferenciación competitiva, incluso por la existencia de expertos, en función de cómo se gestione el blog (aportación de artículos, comentarios, de personajes reconocidos, marketing extendido), pudiéndose constituir en un líder de pensamiento.

􀂃 Gestión directa de las relaciones públicas y de medios, al existir el blog como canal mayoritario de comunicación.

􀂃 Fidelización emocional del cliente a través del marketing viral.

Este último punto es el más potente de todos. El cliente o potencial deja de sentirse un individuo aislado frente una organización, al poder contactar directamente con cualquier ejecutivo de la compañía mediante el blog. La relación se establece de igual a igual, y se genera una sensación de pertenencia al grupo que es mucho más efectiva que los resultados obtenidos por la publicitación de productos y servicios en medios masivos a los que el individuo no tiene acceso, y que por tanto marcan una distancia clara entre el individuo y la empresa. Este efecto mejora además significativamente la imagen de la empresa.

Las rápidas respuestas a sugerencias y quejas hacen creer al consumidor que participan de la compañía, que contribuyen a mejorarla, y por lo tanto, que forman parte de ella. Un consumidor comprará preferentemente los productos y servicios de una empresa en la que se sienta responsable de lo que vende.

¿Quién entra en estos blogs? Lógicamente, aquellas personas interesadas en la adquisición directa que quieran ver comparativas, opiniones de terceros, etc., pero también aquellas personas que tengan como afición o que sean conocedores el sector / área / tipo de negocio que se publicita. Se produce un efecto de marketing a coste cero.

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TURISMO SEXUAL EN EL MUNDO - El caso de Cuba

2009-03-20T11:19:00.000-07:00

Jamaica, República Dominicana y Cuba al igual que otros destinos económicamente subdesarrollados, son vendidos hoy en día como destinos “diferentes”. Según la socióloga Jacqueline Sánchez Taylor de la Universidad británica de Licerter “Para el turista occidental, la interrelación de contrariedades como natural vs civilizado, descanso vs trabajo y rico vs pobre, crea en el turista una sensación de superioridad (...) como si se volviese a la época colonial. Los turistas sexuales occidentales, blancos masculinos, han estado viajando a países del tercer mundo, durante muchos años. De hecho hay una larga historia de explotación sexual de las mujeres durante la época colonial. El gran avance de la Industria turística está convirtiendo esta clase de fantasía post-colonial en un artículo de consumo masivo.”

Me gustaría analizar todos los elementos que hacen del sexo un producto ofertado precisamente en Cuba. Ver como y cuando empezó este negocio, crear un perfil del turista y las motivaciones que le llevan a viajar a Cuba, comprobar la importancia que tiene Internet en su comercialización, y funcionamiento de este mercado. Todo ello en el marco de la sociedad cubana.

He creado un espacio paralelo a mis proyectos para además de todo lo mencionado poder Rechazar, Denunciar y Concienciar... espero que sea de vuetro agrado y que participeis como hasta ahora. (ABRIR)

1st eQutel Quality Awards 2020

2009-03-16T08:38:00.000-07:00

Son muchos los premios, las certificaciones, los reconocimientos que se otorgan a hoteles y restaurantes por su calidad y servicio, la práctica totalidad de los mismos se basan en procedimientos y auditorías valoradas por personas que no han percibido como clientes dicha calidad.

Y si entendemos la calidad como "el cumplimiento de las expectativas de los clientes", deberían ser los mismos clientes que otorgasen las menciones en este campo. ¿Como?:

Dotando y evangelizando sobre el uso y menejo de las herramientas que existen y se promueven en la actualidad (portales de opinión, cuestionarios de calidad...)
Combinando dichas herramientas (cuestionarios de calidad por cuenta ajena, portales de opnión con sistemas de verificación de clientes...)
Creando un standar entre las empresas evaluadores de Índices de satisfacción de clientes (eQutel, MvOpina...) para los establecimientos que opten al reconocimiento.
Ajustando y perfeccionando el acceso de los clientes potenciales con opinión.
Y creando un valor a dicho galardon por parte de la sociedad turística tanto en los ámbitos nacionales como internacionales.

Posiblemente ese fuese en galardón que más se ajustaría a la realidad actual de la Calidad Hotelera Moderna

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Facebook genera más tráfico que Google para algunas webs

2009-03-11T01:35:00.000-07:00

Copio y pego desde MarketingNews.es

Los anunciantes se gastan miles de millones para atraer el tráfico desde Google hasta sus webs, pero el año pasado Facebook se convirtió en una gran fuente de visitas para algunos websites, según la firma de análisis Hitwise. ¿Se traspasará el presupuesto destinado al marketing de buscadores a los medios sociales?, se pregunta Advertising Age. Parecía inevitable que, dado el tamaño de Facebook (180 millones registrados y creciendo), comenzara a reenviar usuarios a otros sites, pero el desarrollo ha sido sorprendente, asegura esta publicación.

Facebook cuenta con un poco más de la tercera parte de visitas únicas que Google en Estados Unidos (50 millones contra 149 millones en enero, según ComScore); desde el pasado verano, los miembros registrados han ido creciendo en un porcentaje de doble dígito.

Pero desde el inicio del año, Facebook se ha convertido en un sitio aún mayor que Google en cuanto a referencias a otros sites como www.PerezHilton.com CafeMom, Evite, Tagged.com y Twitter.

Hay buenas rezones para ello: CafeMom tiene una página de fans en Facebook, que redirige el tráfico a la web, desde donde los usuarios pueden actualizar sus perfiles de Facebook y Twitter.

Por ejemplo, la página de cotilleos www.PerezHilton.com ha recibido un 8,7% de sus visitas desde Facebook, frente el 7,6% de Google, según Hitwise.

Facebook se ha convertido también en una gran fuente de referencias para los sites de vídeos, ya que los usuarios suben y comparten clips. El tráfico generado desde de Facebook congrega al 3,3% de visitas a sitios de vídeos en febrero, según Hitwise, superando el 2% que alcanzaba en el mismo mes del año pasado.

Todo apunta al creciente poder de los contenidos compartidos. La pregunta es cómo aprovecharlo y lo que significa para el futuro del marketing de buscadores. Según eMarketer, los anunciantes invirtieron 12.200 millones de dólares en 2008 para conseguir tráfico a partir de Google.

LA SATISFACCIÓN DE LOS CLIENTES

2009-03-09T08:42:00.000-07:00

No cabe duda, que el tener clientes complacidos o plenamente satisfechos es uno de los factores clave para alcanzar el éxito en los negocios. Para ello, una empresa necesita determinar los niveles de satisfacción de sus clientes realizando la siguiente operación:

Rendimiento percibido - Expectativas = Nivel de satisfacción del cliente

Pero, para ejecutar esta fórmula se necesita acudir a la fuente primaria de información que son los mismos clientes para averiguar (mediante una investigación de mercados): 1) el resultado que obtuvieron al adquirir el producto o servicio y 2) las expectativas que tenían antes de realizar la compra.

Luego, se debe determinar el nivel de satisfacción para tomar decisiones que permitan corregir las deficiencias (cuando existe insatisfacción en los clientes), mejorar la oferta (cuando el cliente está satisfecho) o mantenerla (cuando el cliente está complacido).

Dentro de todo este contexto, surge el reto para todos los técnicos en marketing de lograr clientes complacidos mediante el incremento en la entrega de valor, pero de una forma que sea —rentable— para la empresa, porque al final de cuentas, toda empresa justifica su existencia al conseguir un determinado beneficio.

Finalmente, cabe recordar que si una empresa quiere lograr sus objetivos a corto, mediano y largo plazo, debe establecer una cultura organizacional en la que el trabajo de todos los integrantes esté enfocado en complacer al cliente.

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